Classificação
Seco
Vinho Tinto PietraPura Primitivo di Manduria Cotis
-
- 1x de R$ 265,64 sem juros
- 2x de R$ 132,82 sem juros
- 3x de R$ 88,54 sem juros
-
R$ 252,36
-
País de Origem
Itália -
Safra
2019
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Tipo
Tinto
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Uvas
Primitivo
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Graduação
Alcoólica14,0%
-
Volume
750ml
-
Harmonização
Carnes
Massas
Sobremesas -
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Amadurecimento
12 Meses em barricas
de carvalho
Vinho Tinto elaborado com uvas Primitivo, provenientes de Puglia - Itália.
Apresenta aroma intenso e complexo, de ameixas e cerejas maduras, especiarias, cacau, em boca possui grande corpo, com impressionante concentração de fruta, estrutura compacta de taninos maduros e sedosos.
Visual
Coloração rubi profundo, leve halo.
Olfato
Apresenta aroma intenso e complexo, de ameixas e cerejas maduras, especiarias, cacau.
Paladar
Ao palato possui grande corpo, com impressionante concentração de fruta, estrutura compacta de taninos maduros e sedosos. Longo final de chocolate e cerejas maduras.
REGIÃO: Manduria, Salento, Puglia – Itália.
CASTAS: 100% Primitivo.
CLIMA: Padrão mediterrânico. O mesoclima das colinas é moderado pelos ventos “tramontano” que sopra do Adriático, e o “scirocco”, proveniente do sul.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace. Fermentação em tanques de inox, a temperatura controlada. Trasfega para barricas de carvalho francês, onde amadurece por 12 meses. Estabilização e engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muio bem acompanhando carnes intensas (javali, cabrito); orecchiette com polpette e pomodoro (massa típica da Puglia com polpette de carne e molho de tomate); petit gateau de chocolate amargo.
AMADURECIMENTO: 12 Meses em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 16°C, decantar por meia hora.
GUARDA: 8 Anos.
PRODUTOR: Pietrapura.
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