Vinho Tinto Terranoble Pinot Noir Gran Reserva

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  • País de origem

     Chile

  • Safra*

    2019

  • Tipo

    Tinto

  • Uvas

    Pinot Noir

  • Graduação
    Alcoólica

    13,0%

  • Volume

    750ml

  •  

    Harmonização

    Carnes
    Massas

  • Classificação

    Seco

Vinho Tinto elaborado com uvas Pinot Noir, provenientes de Vale de Casablanca - Chile.
Apresenta aroma de frutas vermelhas (cereja e morango), notas herbáceas, de especiarias e terrosas típicas da casta, além de discreto tostado, em boca é delicado, com acidez vibrante em perfeita harmonia com os taninos finíssimos. Final longo e frutado.

 

Visual

Coloração rubi brilhante.

 

Olfato

Apresenta aromas de frutas vermelhas (cereja e morango), notas herbáceas, de especiarias e terrosas típicas da casta, além de discreto tostado.

 

Paladar

Ao palato é delicado, com acidez vibrante em perfeita harmonia com os taninos finíssimos. Final longo e frutado.

 

REGIÃO: Vale de Casablanca – Chile.

CASTAS: 100% Pinot Noir.

CLIMA: De padrão mediterrânico frio, com precipitação de 580 mm/ano, em média, concentrada no inverno. Las Dichas é um dos setores mais frios do vale, recebendo forte influência das brisas do Pacífico.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, mas primeiras horas do dia, seleção de cachos e grãos. maceração a frio por 5 dias, fermentação a 22-24º C (30% cachos inteiros), em barris abertos de 300 litros, com mpigeages manuais. Amadurecimento em ovos de concreto, barricas usadas de 300 litros e foudres. Blend, engarrafamento, 4 meses de amadurecimento em garrafa.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando comida chinesa; peito de pato com molho de frutas vermelhas; frango caipira com molho de pequi; massas com molho cremoso de cogumelos.


AMADURECIMENTO: 8 Meses, em barrica de carvalho, foudes e ovos de concreto.

SERVIÇO: 17°C.

GUARDA: 6 Anos.

PRODUTOR: Terranoble.

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