Vinho Tinto Santa Ema 4to Elemento Carignan

Comentário do Especialista

O Vinho Tinto Santa Ema 4to Elemento Carignan é uma escolha sofisticada para apreciadores de vinhos chilenos autênticos. Este vinho, elaborado com a uva Carignan, oferece uma experiência gustativa rica e complexa, refletindo o terroir único do Vale do Maipo.

História e Origem

A Santa Ema é uma vinícola familiar chilena com uma história rica e uma tradição de excelência na produção de vinhos finos. Fundada em 1917 por Pedro Pavone Voglino, a vinícola se destaca pela sua dedicação à viticultura sustentável e à produção de vinhos que capturam a essência do terroir chileno. Localizada no prestigiado Vale do Maipo, a vinícola se beneficia de um clima mediterrâneo ideal para o cultivo de uvas de alta qualidade. A cultura e a região do Vale do Maipo são intrínsecas à produção deste vinho, que incorpora a paixão e o know-how de gerações de viticultores chilenos.

Características Exclusivas

O Vinho Tinto Santa Ema 4to Elemento Carignan distingue-se por ser um exemplar monovarietal da uva Carignan, proveniente de vinhedos cuidadosamente selecionados no Vale do Maipo. A vinificação é realizada com técnicas tradicionais e modernas, incluindo a maceração pré-fermentativa a frio para extrair o máximo de aromas e sabores da uva. O vinho estagia em barricas de carvalho francês por um período de 12 meses, o que contribui para a sua complexidade e elegância. A linha 4to Elemento representa a união dos quatro elementos essenciais – terra, água, fogo e ar – que influenciam a produção do vinho, simbolizando a harmonia entre a natureza e o processo de vinificação.

Curiosidades

A uva Carignan, originária da Espanha (onde é conhecida como Mazuelo), encontrou no Chile um terroir ideal para o seu desenvolvimento, produzindo vinhos de grande caráter e intensidade. O nome '4to Elemento' é uma homenagem à influência dos quatro elementos naturais na viticultura, representando a combinação de fatores que tornam cada vinho único. A Santa Ema é uma das poucas vinícolas chilenas que apostam na produção de vinhos monovarietais de Carignan, demonstrando o potencial desta casta no terroir chileno.

Ficha Técnica

Marca: Santa Ema

Linha: 4to Elemento

Nome do Produto: Vinho Tinto Santa Ema 4to Elemento Carignan

Tipo de Vinho: Tinto

Variedade: Carignan (100%)

Denominação: Vale do Maipo

País de Origem: Chile

Safra: Consultar via WhatsApp

Componentes do Produto: Uva Carignan

Processo de Produção: Maceração pré-fermentativa a frio, fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês

Teor Alcoólico: 13,5%

Acidez Total: 5,5 g/L

Açúcar Residual: 2,0 g/L

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Tipo de Rolha: Cortiça

Potencial de Guarda: 5-8 anos

Volume: 750ml

Alergênicos: Contém sulfitos

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com molhos ricos, queijos curados

Premiações: Medalha de Ouro (Concurso Internacional de Vinhos do Chile)

Dimensões do Produto: 36 cm (altura) x 11 cm (comprimento) x 11 cm (largura)

Peso do Produto: 1,2 kg

Código de Referencia: AS207CHIT

Análise Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet aromático complexo e elegante, com notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo, e um toque sutil de carvalho proveniente do envelhecimento em barricas.

Aspecto Visual: Exibe uma cor rubi profunda e brilhante, com reflexos violáceos que denotam a sua juventude e frescor.

Sabor: Na boca, revela-se um vinho encorpado e estruturado, com taninos presentes e acidez equilibrada, proporcionando uma sensação de harmonia e elegância. O final é longo e persistente, com notas frutadas e um toque de especiarias, culminando em uma experiência gustativa rica e memorável.

Sugestões de Harmonização

Este vinho tinto harmoniza de forma sublime com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como cordeiro e picanha, realçando os sabores e texturas de cada prato. Experimente também com massas com molhos ricos à base de tomate e queijos curados, como parmesão e gouda, para uma experiência gastronômica completa. Para uma harmonização autêntica, combine-o com pratos da culinária chilena, como empanadas de carne ou pastel de choclo. Ideal para acompanhar um jantar especial, uma celebração com amigos e familiares, ou simplesmente para desfrutar de um momento de prazer e relaxamento. Sirva-o ligeiramente fresco, entre 16 e 18°C, para apreciar todos os seus aromas e sabores.

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Principais Perguntas sobre o Produto