Vinho Tinto Raka Spliced

País de origem

África do Sul
Safra*

2020
Tipo

Tinto
Uvas

Blend
Graduação
Alcoólica

14,5%
Volume

750ml
Harmonização

Carnes
Classificação

Seco

Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Klein River - África do Sul.
Apresenta aroma bastante expressivo, com ameixa madura, amora, especiarias e ervas aromáticas, em boca tem bom corpo, com taninos bem integrados ao conjunto fresco e elegante.

Visual

Coloração rubi profundo, alo granada.

Olfato

Aroma bastante expressivo, com ameixa madura, amora, especiarias e ervas aromáticas.

Paladar

Ao palato tem bom corpo, com taninos bem integrados ao conjunto fresco e elegante.

REGIÃO: Klein River, Overberg, Cape South Coast – África do Sul.

CASTAS: 28% Shiraz, 18% Sangiovese, 12% Cab. Sauvignon, 12% Merlot, 12% Pinotage, 8% Cabernet Franc, 8% Malbec & 2% Viognier.

CLIMA: Padrão mediterrânico, moderadamente quente, com verões calorosos e invernos chuvosos. As brisas frescas da Bahia de Walker ajudam a moderar as temperaturas. Precipitações entre 800 e 900 mm/ano.

ELABORAÇÃO: Colheita manual com seleção de cachos. Desengace, fermentação em inox, com temperatura controlada, com 3-5 remontagens diários nos primeiros 5 dias. Trasfega, malolática e amadurecimento em barricas francesas (25% novas). Blend, estabilização natural, filtração, engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando contrafilé grelhado mal passado; feijoada; barreado; carnes vermelhas de sabor marcante grelhadas na brasa.

AMADURECIMENTO: Alguns meses em barricas de carvalho francês.

SERVIÇO: 16°C.

GUARDA: 6 Anos.

PRODUTOR: Raka.

Vinho Tinto Raka Spliced

Visual

Olfato

Paladar

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