Classificação
Seco
Vinho Tinto PietraPura Negroamaro NTerra
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R$ 77,54
-
R$ 81,62
-
País de Origem
Itália -
Safra
2022
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Tipo
Tinto
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Uvas
Negroamaro
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Graduação
Alcoólica13,5%
-
Volume
750ml
-
Harmonização
Massas
Carnes -
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Amadurecimento
Breve amadurecimento
em inox
Vinho Tinto elaborado com uvas Negroamaro, provenientes de Puglia - Itália.
Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas em calda, ervas secas, balsâmico e café, em boca é amplo, macio, com taninos sedosos, a fruta quente está bem equilibrada pela acidez fresca.
Visual
Coloração rubi mediano, leve halo granada.
Olfato
Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas em calda, ervas secas, balsâmico e café.
Paladar
Ao palato é amplo, macio, com taninos sedosos, a fruta quente está bem equilibrada pela acidez fresca.
REGIÃO: Salento, Puglia – Itália.
CASTAS: 100% Negroamaro.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando penne all’arrabbiata; spaghetti alla puttanesca; pizza de calabresa picante; calzone pugliese com pecorino, azeitona e cebola.
CLIMA: Padrão mediterrânico. O mesoclima das colinas é moderado pelo vento “tramontano” que sopra do Adriático, e o “scirocco”, proveniente do sul.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace. Fermentação em tanques de inox, a temperatura controlada. Trasfega e breve amadurecimento em tanques de inox, estabilização e engarrafamento.
AMADURECIMENTO: Breve amadurecimento em inox.
SERVIÇO: 17°C.
GUARDA: 5 Anos.
PRODUTOR: Pietrapura.
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