País de origem
Portugal
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Safra*
2021
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Tipo
Tinto
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica14,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Aves -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Alentejo - Portugal.
Apresenta aromas de amoras pretas, cacau, chocolate preto, alcaçuz e uma nuance de pimenta preta, em boca é rico e complexo, onde predominam notas intensas de fruta preta e especiarias. Final longo e persistente.
Visual
Coloração rubi intenso.
Olfato
Aromas de amoras pretas, cacau, chocolate preto, alcaçuz e uma nuance de pimenta preta.
Paladar
Ao palato é rico e complexo, onde predominam notas intensas de fruta preta e especiarias. Final longo e persistente.
REGIÃO: Alentejo – Portugal.
CASTAS: Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah, Trincadeira, Cabernet Sauvignon & Touriga Franca.
ELABORAÇÃO: Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox, cubas de betão e pequenos lagares de mármore, com temperaturas controladas, prensagem, seguindo-se a fermentação maloláctica em cuba de inox.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes bovinas, carne de cordeiro, vitela, e aves.
AMADURECIMENTO: 12 Meses em barricas de carvalho americano (60%) e francês (40%).
SERVIÇO: 16-18°C.
PRODUTOR: Esporão.
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