Vinho Tinto Esperance De Trotanoy Aoc Pomerol

Vinho Tinto Esperance De Trotanoy Aoc Pomerol

Comentário do Especialista

O Esperance de Trotanoy é uma joia que reflete a excelência do terroir de Pomerol, mesmo sendo o segundo vinho do renomado Château Trotanoy. Sua capacidade de ser apreciado mais jovem, sem sacrificar a profundidade e a complexidade esperadas de um vinho desta origem, o torna uma escolha notável. É um exemplar que demonstra a maestria da vinícola em extrair o melhor de um solo desafiador, entregando um perfil aromático e gustativo rico e envolvente, ideal para quem busca a essência de Pomerol com uma abordagem mais acessível.

História e Origem

Adquirido por Jean-Pierre Moueix em 1953, o Château Trotanoy foi considerado um dos premier crus de Pomerol desde o século XVIII. A partir de 2009, uma seleção de parcelas baseadas em cascalho na parte nordeste da propriedade foi dedicada ao Espérance de Trotanoy. O vinhedo Trotanoy, localizado em uma das áreas mais bem expostas do planalto, inclina-se suavemente para o oeste. O solo é uma mistura muito densa de argila e cascalho que tende a se solidificar ao secar, atingindo uma dureza quase semelhante à do concreto, daí o nome “Trot-anoy” – “muito cansativo” de cultivar. Sob esta argila, há um subsolo de cascalho vermelho e uma camada impermeável de solo duro e rico em ferro, conhecida como “crasse de fer”. Esta fascinante diversidade de solo confere poder, profundidade e complexidade aos vinhos.

Características Exclusivas

O Esperance de Trotanoy apresenta notas frutadas muito concentradas e está pronto para ser apreciado após apenas alguns anos de adega. No entanto, mantém a profundidade, complexidade e incrível concentração de sabor que são tão características do terroir único do Trotanoy. A diversidade do solo confere poder, profundidade e complexidade aos vinhos.

Curiosidades

O nome “Trot-anoy” significa “muito cansativo” de cultivar, referindo-se à dureza do solo. O vinhedo foi parcialmente poupado pelas dramáticas geadas de 1956.

Ficha Técnica

Componentes do Produto

Uvas: Cabernet Franc, Merlot

Alergênicos: sulfitos

Tipo de Fechamento: rolha de cortiça

Classificação ou Tipo

Categoria: Vinhos Tintos

Apelação: Pomerol

Região de Origem: Pomerol

País de Origem: França

Nível de Doçura: seco

Processo de Produção

Tipo de Barrica: carvalho francês

Tempo de Envelhecimento em Barrica: 17 meses

Detalhes Técnicos

Peso: 1.3 kg

Altura do Produto: 36 cm

Largura do Produto: 11 cm

Comprimento do Produto: 11 cm

Volume da Garrafa: 750 ml

Nível de Tanino: médios

Nível de Acidez: média

Potencial de Guarda: 15 anos

Teor Alcoólico: 14%

Temperatura de Serviço: 18°C

Temperatura de Armazenamento Mínima: 0°C

Temperatura de Armazenamento Máxima: 0°C

Código de Referência: IF612FRAT

Número do Lote: BVITTEC00002254000000001

Análise Sensorial

Aroma

No aroma, este vinho revela uma complexidade envolvente, com proeminentes notas de frutas negras e roxas, complementadas por toques herbáceos, nuances de chocolate e especiarias, e delicadas sugestões de violetas frescas.

Aspecto Visual

Visualmente, o vinho apresenta uma coloração intensa e profunda, típica de um tinto de grande estrutura, com reflexos que denotam sua juventude e concentração.

Sabor

No paladar, o sabor é rico e persistente, com a doçura das cerejas pretas e ameixas, equilibrada por notas de chocolate amargo e um toque picante de frutas vermelhas. A presença de ervas, tanto verdes quanto outras, adiciona uma camada de frescor e complexidade, culminando em uma experiência gustativa harmoniosa e profunda.

Sugestões de Harmonização

Carne Bovina

Carne de Veado

Kreatopita de Cordeiro

Bife de Lombo Basco com Osso

Hachis Parmentier de Cordeiro

Torta de Carne e Rim

Descubra a profundidade e a complexidade do Vinho Tinto Esperance De Trotanoy Aoc Pomerol, uma expressão autêntica de um terroir excepcional. Adquira já e eleve sua experiência gastronômica.

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual a origem do Vinho Tinto Esperance De Trotanoy Aoc Pomerol?

R: Este vinho tem origem em Pomerol, França, e é produzido pela Château Trotanoy, uma propriedade adquirida por Jean-Pierre Moueix em 1953.

Quais são as principais uvas utilizadas neste vinho?

R: O Vinho Tinto Esperance De Trotanoy Aoc Pomerol é elaborado a partir das uvas Cabernet Franc e Merlot.

Quais são as características sensoriais de aroma e sabor deste vinho?

R: No aroma, destacam-se notas de frutas negras, herbáceo, chocolate, especiarias, violetas frescas e frutas roxas. No sabor, percebe-se cerejas pretas doces, ervas, ameixa, chocolate amargo, frutas vermelhas picantes, ervas verdes e frutas roxas.

Qual o tempo de envelhecimento deste vinho em barrica?

R: Este vinho passa por um envelhecimento de 17 meses em barricas de carvalho francês.

Com quais pratos o Vinho Tinto Esperance De Trotanoy Aoc Pomerol harmoniza bem?

R: Sugere-se harmonizar com carne bovina, carne de veado, kreatopita de cordeiro, bife de lombo basco com osso, hachis parmentier de cordeiro e torta de carne e rim.

Safra: Consultar via WhatsApp