País de origem
Itália
País de origem
Itália
Safra*
2018
Tipo
Tinto
Uvas
Barbera
Graduação
Alcoólica
15,62%
Volume
750ml
Harmonização
Carnes
Aves
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Barbera, provenientes de Piemonte - Itália.
Apresenta aroma muito rico, com amoras, cerejas confitadas, cravo, baunilha e tostado, em boca é encorpado, amplo, com textura macia, repleto de camadas de fruta madura; longo final.
Coloração rubi profundo, brilhante.
Aromas muito rico, com amoras, cerejas confitadas, cravo, baunilha e tostado.
Ao palato é encorpado, amplo, com textura macia, repleto de camadas de fruta madura. Longo final!
REGIÃO: Costiglione d’Asti e Castagnole Lanze, Piemonte – Itália.
CASTAS: 100% Barbera.
CLIMA: Continental moderado, com as características névoas outonais. Os alpes ao norte protegem a região dos ventos frios e do excesso de chuva.
ELABORAÇÃO: Colheita manual. Metade das uvas são desengaçadas e vinificadas em inox, e a outra metade é submetida à passificação por 10 dias, e em seguida também vinificada em inox. Fermentação com leveduras selecionadas, com 10 dias de maceração. Trasfega para barricas e tonéis de carvalho francês, onde amadurece por 12 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando risoto de açafrão com ragu de ossobuco; peito de pato malpassado com molho de frutas vermelhas; paleta de cordeiro assada; porco xadrez.
AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas e tonéis de carvalho.
SERVIÇO: 18°C.
GUARDA: 10 Anos.
PRODUTOR: Bel Colle.
A TopWines não é apenas uma loja de vinhos para comprar vinhos bons e baratos; ela é o ponto de encontro entre diferentes pessoas e culturas, que se conectam por meio de uma mesma paixão, o VINHO, faça parte dessa Família!
Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência em nosso site. Para saber mais acesse nossa página de Política de Privacidade