Classificação
Seco
Vinho Tinto Audy Château Langoa Barton
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País de Origem
França -
Safra
2018
-
Tipo
Tinto
-
Uvas
Blend
-
Graduação
Alcoólica13,8%
-
Volume
750ml
-
Harmonização
Carnes
-
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Amadurecimento
16-29 Meses em barricas
francesas
Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Saint-Julien - França.
Apresenta aromas de frutas maduras, cerejas, amoras, figos, cassis, junto de aparas de lápis, cedro e violeta, em boca é compacto, com estrutura sólida de taninos finos que suporta a riqueza de sabores.
Visual
Coloração vermelho rubi profundo.
Olfato
Aromas de frutas maduras, cerejas, amoras, figos, cassis, junto de aparas de lápis, cedro e violeta.
Paladar
Ao palato é compacto, com estrutura sólida de taninos finos que suporta a riqueza de sabores. Conjunto sedutor, já delicioso e acessível.
REGIÃO: Saint-Julien, Médoc, Bordeaux – França.
CASTAS: 63% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot & 9% Cabernet Franc.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes nobres em preparações simples: entrecôte de kobe beef grelhado ao ponto; picanha, contrafilé; gigot d’agneau: perna de cordeiro assada com ervas e alho.
CLIMA: Clima marítimo temperado. A proximidade do Gironde modera as temperaturas, permitindo um amadurecimento gradual e constante.
ELABORAÇÃO: Cada parcela é vinificada separadamente. Vindima manual, desengace, seguida de seleção de grãos e esmagamento. Fermentação em cubas de carvalho, com um total de 3 semanas de maceração. Trasfega para barricas de carvalho francês (60% novas), onde faz a malolática e amadurece por 16-18 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.
AMADURECIMENTO: 16-18 Meses em barricas novas francesas.
SERVIÇO: 18°C, decantar previamente por 1 hora.
GUARDA: 20 Anos.
PRODUTOR: Château Langoa Barton.
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