Vinho Tinto Ángeles de Amaren Tempranillo Y Graciano

Código: DEDR303 Marca: Bodegas Amaren

País de origem

Espanha
Safra*

2015
Tipo

Tinto
Uvas

Blend
Graduação
Alcoólica

14,5%
Volume

750ml
Harmonização

Carnes
Massas
Queijos
Classificação

Seco

Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Samaniego - Espanha.
Apresenta aroma com dramática intensidade de frutas vermelhas, baunilha, notas lácteas e de especiarias, em boca tem bom corpo, concentrado, expressivo, com taninos sedosos e longa persistência.

Visual

Coloração rubi escuro.

Olfato

Apresenta aroma com dramática intensidade de frutas vermelhas, baunilha, notas lácteas e de especiarias.

Paladar

Ao palato tem bom corpo, concentrado, expressivo, com taninos sedosos e longa persistência.

REGIÃO: Samaniego, Rioja Alavesa – Espanha.

CASTAS: 85% Tempranillo & 15% Graciano.

CLIMA: Padrão continental, com alguma influência marítima do Golfo de Biscaia. A Sierra Cantabria ao norte protege do frio, e as Sierras de la Demanda e de Cameros ao sul, protegem do calor da Meseta Central. Os verões são quentes e ensolarados.

ELABORAÇÃO: Colheita, dupla seleção, de cachos e grãos. Cada variedade é vinificada separadamente. Fermentação em inox, a 26°C, trasfega para barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%) novas, onde faz a malolática e amadurece por 16 meses. Blend, estabilização, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando cordeiro assado; guisados de caça, de longo cozimento; lasanha ao ragu trufado de perdiz; presunto ibérico; queijo manchego de longa cura.

AMADURECIMENTO: 16 Meses em barricas de carvalho.

SERVIÇO: 18°C, decantar previamente por 1 hora.

GUARDA: 10 Anos.

PRODUTOR: Bodegas Amaren.

Vinho Tinto Ángeles de Amaren Tempranillo Y Graciano

Visual

Olfato

Paladar

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