Vinho Tinto Alcohuaz Cuesta Chica
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Vinho Tinto Alcohuaz Cuesta Chica
Vinho tinto chileno produzido a partir de uvas cultivadas em alta altitude no Vale do Elqui, expressando a pureza e o caráter extremo da região. Apresenta aromas vibrantes de frutas vermelhas frescas, ervas silvestres e toques minerais. No paladar, é elegante e fresco, com taninos finos e ótima acidez, resultando em um vinho equilibrado e de final longo. Sua vinificação artesanal, com mínima intervenção, destaca a autenticidade do terroir andino.
Visual
Apresenta coloração vermelho rubi brilhante com reflexos violáceos.
Olfato
Aroma intenso e fresco, com notas de frutas vermelhas como morango e framboesa, além de nuances de ervas silvestres, flores e um leve toque mineral.
Paladar
Em boca, revela corpo médio, taninos elegantes e acidez vibrante. Seu frescor e equilíbrio proporcionam um final longo e agradável.
Região
Vale do Elqui, Chile.
Castas
Blend de variedades tintas adaptadas ao terroir de alta altitude.
Clima
Clima semiárido, com forte influência dos Andes, alta amplitude térmica e baixa umidade, garantindo uvas concentradas e de grande expressão aromática.
Elaboração
Colheita manual, fermentação espontânea com leveduras nativas e mínima intervenção enológica. Sem passagem por madeira, ressaltando a pureza da fruta e a identidade do terroir.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes brancas grelhadas, cordeiro, massas com molhos leves, embutidos e queijos macios.
Amadurecimento
Elaborado em tanques de concreto ou ovos de cimento, mantendo a pureza e frescor da fruta.
Serviço
Temperatura ideal de serviço: 14-16°C.
Guarda
Potencial de evolução de 4 a 6 anos.
Produtor
Viñedos de Alcohuaz.
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