Vinho Rosé Garage Old Vine Pale

Vinho Rosé Garage Old Vine Pale

Comentário do Especialista

O Vinho Rosé Garage Old Vine Pale é uma joia da D.O. Empedrado, combinando a tradição vinícola com técnicas modernas para um rosé fresco e elegante. Ideal para quem busca um vinho leve e saboroso, perfeito para diversas ocasiões.

História e Origem

A Garage Old Vine é uma vinícola familiar dedicada à produção de vinhos de alta qualidade na região de Empedrado, Chile. Fundada em 2005 por apaixonados enólogos, a vinícola se destaca pelo uso de vinhas antigas e práticas sustentáveis, resultando em vinhos autênticos e cheios de caráter. A cultura local e o terroir único de Empedrado são refletidos em cada garrafa.

Características Exclusivas

O Vinho Rosé Garage Old Vine Pale é uma expressão única, elaborado a partir das uvas Cariñena e Monastrell, cultivadas em vinhas com mais de 60 anos. Sua denominação de origem, D.O. Empedrado, garante a procedência e a qualidade deste rosé. As vinhas velhas conferem ao vinho uma concentração de sabores e aromas incomparável, resultando em um vinho complexo e elegante.

Curiosidades

A vinícola Garage Old Vine adota práticas de vinificação natural, com mínima intervenção no processo, permitindo que o terroir se expresse plenamente. As uvas são colhidas à mão e fermentadas com leveduras nativas, preservando a autenticidade do terroir. O nome 'Garage' vem do fato de que a produção inicial era feita em uma pequena garagem, refletindo a paixão e a dedicação dos fundadores. Além disso, a vinícola utiliza técnicas de agricultura biodinâmica para promover a saúde do solo e a biodiversidade.

Ficha Técnica

Componentes do Produto: Uvas Cariñena e Monastrell provenientes de vinhas velhas.

Classificação ou Tipo: Vinho Rosé, D.O. Empedrado.

Processo de Produção: Vinificação tradicional com leveduras nativas e mínima intervenção. As uvas são cuidadosamente selecionadas e prensadas suavemente para extrair o mosto, que é fermentado em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.

Detalhes Técnicos: Teor alcoólico: 12,5%. Acidez total: 6,2 g/L. pH: 3,3. Temperatura de serviço: 8-10°C. Potencial de guarda: 3-5 anos. Safra: Consultar via WhatsApp.

Código de Referência: ZA145CH

GTIN/EAN: 7350093820829

Peso: 13 kg

Altura: 36 cm

Largura: 11 cm

Comprimento: 11 cm

Análise Sensorial

Aroma: Delicadas notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, com um toque floral de rosas e um sutil aroma de pêssego branco.

Aspecto Visual: Cor rosa pálido brilhante e translúcida, com reflexos salmão que realçam sua elegância.

Sabor: Fresco e equilibrado, com acidez vibrante e final persistente. As frutas vermelhas se confirmam no paladar, acompanhadas de nuances cítricas de grapefruit e um toque mineral que adiciona complexidade.

Sugestões de Harmonização

Este rosé é perfeito para acompanhar saladas leves, frutos do mar frescos, sushi e pratos da culinária mediterrânea. Ideal para um aperitivo em dias quentes ou para harmonizar com um brunch descontraído. Experimente com queijos frescos como burrata e tapas variadas, como jamón serrano e azeitonas. Harmoniza perfeitamente com pratos asiáticos levemente picantes.

Conclusão

Descubra a elegância e o frescor do Vinho Rosé Garage Old Vine Pale. Uma escolha perfeita para momentos especiais, este rosé de D.O. Empedrado promete uma experiência memorável. Adquira já o seu e desfrute de um vinho único e autêntico, que reflete a paixão e a tradição da vinícola Garage Old Vine!

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual o nome completo do produto?

O nome completo é Vinho Rosé Garage Old Vine Pale.

Qual a safra disponível do Vinho Rosé Garage Old Vine Pale?

A safra deve ser consultada via WhatsApp, pois pode variar dependendo da disponibilidade.

Quais são as uvas utilizadas na produção deste vinho?

Este vinho é elaborado com as uvas Cariñena e Monastrell, provenientes de vinhas velhas com mais de 60 anos.

Qual a denominação de origem do Vinho Rosé Garage Old Vine Pale?

A denominação de origem é D.O. Empedrado, que garante a qualidade e a procedência das uvas.

Qual o código de referência deste produto?

O código de referência é ZA145CH.

Qual o potencial de guarda deste vinho?

O potencial de guarda deste vinho é de 3-5 anos, permitindo que ele evolua e desenvolva ainda mais seus sabores e aromas.