País de origem
Itália
Vinho Branco Rocca Delle Giulio Straccali Pinot Grigio
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R$ 87,32
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R$ 91,92
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Safra*
2022
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Tipo
Branco
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Uvas
Pinot Grigio
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Graduação
Alcoólica13,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Massas
Queijos
Peixes -
Classificação
Seco
Vinho Branco elaborado com uvas Pinot Grigio, provenientes de Lombardia - Itália.
Apresenta aroma intenso e puro, com pera fresca, maçã verde, notas florais, em boca é leve, seco, porém macio, com acidez vibrante que aporta frescor e persistência.
Visual
Coloração palha, brilhante.
Olfato
Aroma intenso e puro, com pera fresca, maçã verde, notas florais.
Paladar
Ao palato é leve, seco, porém macio, com acidez vibrante que aporta frescor e persistência.
REGIÃO: Pavia, Lombardia – Itália.
CASTAS: 100% Pinot Grigio.
CLIMA: Continental moderado, com invernos frios e verões calorosos. Os outonos geralmente são úmidos, com bastante névoa.
ELABORAÇÃO: Colheita, desengace e esmagamento. Breve maceração com as cascas por duas horas, seguida de prensagem. Fermentação em inox, com leveduras selecionadas, a 20°C. Breve amadurecimento em inox, estabilização, filtração, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando muçarela de búfala com azeite e manjericão; spaghetti com camarões salteados no alho e salsinha.
AMADURECIMENTO: Breve amadurecimento em inox.
SERVIÇO: 8°C.
GUARDA: 4 Anos.
PRODUTOR: Rocca delle Macìe.
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