Vinho Branco Isola Albana di Romagna Secco DOCG 2022

Vinho Branco Isola Albana di Romagna Secco DOCG 2022

Comentário do Especialista

O Vinho Branco Isola Albana di Romagna Secco DOCG 2022 é uma expressão autêntica da uva Albana, cultivada na região da Emilia-Romagna, Itália. Este vinho encanta com sua frescura e elegância, perfeito para harmonizações diversas e momentos especiais. Apresenta um equilíbrio notável entre acidez e corpo, com um final de boca persistente e agradável. Um rótulo que celebra a tradição vinícola italiana com um toque moderno e sofisticado.

História e Origem

A vinícola Isola, localizada no coração da Emilia-Romagna, possui uma longa história de dedicação à produção de vinhos de alta qualidade. Fundada em 1920 por Angelo Isola, a vinícola se destaca pelo respeito às tradições locais e pelo uso de técnicas inovadoras. A família Isola, ao longo de gerações, manteve o compromisso com a excelência, resultando em vinhos que refletem a paixão e o cuidado em cada etapa do processo. A região da Emilia-Romagna é conhecida por seu terroir único, com solos ricos em minerais e um clima temperado, que confere aos vinhos características distintas e marcantes.

Características Exclusivas

Este vinho é elaborado exclusivamente com uvas Albana, uma variedade autóctone da região da Emilia-Romagna, conhecida por sua acidez vibrante e aromas complexos. As uvas são cultivadas em vinhedos selecionados, localizados em colinas com altitudes que variam entre 200 e 300 metros acima do nível do mar, com solos argilo-calcários que proporcionam uma excelente drenagem e nutrição para as videiras. O processo de vinificação é cuidadosamente monitorado, desde a colheita manual das uvas até a fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, preservando os aromas e sabores naturais da uva. A utilização de leveduras selecionadas contribui para a complexidade aromática do vinho.

Curiosidades

A uva Albana é uma das mais antigas da Itália, com registros de seu cultivo desde a época romana, quando era apreciada por sua capacidade de produzir vinhos frescos e aromáticos. Acredita-se que o nome Albana derive da palavra latina "albus", que significa branco, em referência à cor clara das uvas. A região da Emilia-Romagna é famosa por sua rica gastronomia, que inclui pratos como o tagliatelle al ragu, o tortellini in brodo e o parmigiano reggiano, que harmonizam perfeitamente com este vinho branco. Além disso, a Emilia-Romagna é a terra natal de grandes nomes da cultura italiana, como o cineasta Federico Fellini e o tenor Luciano Pavarotti.

Ficha Técnica

Componentes do Produto: Uvas Albana 100%.

Classificação: Vinho Branco Secco DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida).

Processo de Produção: As uvas são colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas. Após a prensagem suave, o mosto é fermentado em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada entre 16 e 18°C. O vinho é então amadurecido sobre as borras finas por alguns meses, antes de ser engarrafado e comercializado.

Detalhes Técnicos: Teor alcoólico: 12,5%. Acidez total: 6,0 g/L. Açúcar residual: 2,0 g/L. Temperatura de serviço: 8-10°C. Safra: Consultar via WhatsApp. Prazo de validade: Indeterminado, desde que conservado em local adequado, longe da luz e do calor.

Peso: 13 kg

Altura: 36 cm

Largura: 11 cm

Comprimento: 11 cm

GTIN: 8033196171317

Código Fornecedor: 01.02.0726

Código de Referência: ZA301ITA

Análise Sensorial

Aroma

Apresenta aromas intensos de frutas brancas maduras, como maçã e pera, com notas florais de jasmim e toques cítricos de limão siciliano. Uma nuance mineral sutil complementa o perfil aromático.

Aspecto Visual

Cor amarelo palha brilhante, com reflexos esverdeados que denotam sua juventude e frescor. Límpido e cristalino.

Sabor

Na boca, é seco e refrescante, com acidez equilibrada e final persistente. As notas frutadas se confirmam, com um toque mineral que confere complexidade ao vinho. O corpo é leve a médio, com uma textura agradável e um retrogosto elegante.

Sugestões de Harmonização

Este vinho branco é perfeito para acompanhar pratos leves, como saladas frescas, frutos do mar, peixes grelhados e massas com molhos brancos. Experimente harmonizá-lo com um risoto de limão, um carpaccio de salmão ou ostras frescas para uma experiência gastronômica inesquecível. Ideal para ser apreciado em um almoço de verão, um aperitivo com amigos ou em um jantar romântico à luz de velas. Para uma harmonização mais ousada, experimente com queijos de cabra frescos ou pratos da culinária asiática, como sushi e sashimi.

Descubra a excelência do Vinho Branco Isola Albana di Romagna Secco DOCG 2022 e eleve suas experiências gustativas com um rótulo de valor inquestionável. Desfrute de cada gole e deixe-se transportar para a bela região da Emilia-Romagna.

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual a temperatura ideal para servir este vinho?

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8 e 10°C, para realçar seus aromas e sabores.

Este vinho é adequado para veganos?

Sim, este vinho é adequado para veganos, pois não utiliza ingredientes de origem animal em sua produção. A vinícola Isola preza por práticas sustentáveis e vegan-friendly.

Qual o potencial de guarda deste vinho?

Este vinho pode ser apreciado jovem, idealmente dentro de 2 a 3 anos após a safra, para aproveitar ao máximo sua frescura e vivacidade. No entanto, também pode evoluir favoravelmente na garrafa por alguns anos, ganhando complexidade e nuances.

Onde posso encontrar mais informações sobre a vinícola Isola?

Você pode encontrar mais informações sobre a vinícola Isola em seu site oficial ou nas redes sociais. Lá, você poderá conhecer mais sobre a história da vinícola, seus vinhedos e outros vinhos produzidos.

Este vinho contém sulfitos?

Sim, este vinho contém sulfitos, como a maioria dos vinhos, para garantir sua conservação e estabilidade. A quantidade de sulfitos adicionados é controlada e está dentro dos limites permitidos pela legislação.