Vinho Branco F - Series Old Vine Riesling

Vinho Branco F - Series Old Vine Riesling

Comentário do Especialista

O Vinho Branco F - Series Old Vine Riesling é uma expressão sublime da casta Riesling, proveniente de vinhas centenárias que conferem a este vinho uma complexidade e elegância ímpares. Cada gole revela a autenticidade do terroir e a dedicação apaixonada dos produtores, resultando em uma experiência sensorial inesquecível.

História e Origem

A F-Series é o legado de uma vinícola familiar com mais de meio século de tradição na elaboração de vinhos de excelência. Fundada em 1970, a vinícola se dedica ao cultivo meticuloso de vinhas antigas de Riesling, buscando incessantemente a perfeição em cada etapa do processo. Localizada em uma região privilegiada, com solos ricos em minerais e um clima temperado e ensolarado, a vinícola encontra as condições ideais para o cultivo desta casta nobre, resultando em vinhos de caráter único e inconfundível.

Características Exclusivas

Este vinho singular se distingue por ser elaborado exclusivamente com uvas provenientes de vinhas com mais de 40 anos, o que lhes confere uma concentração excepcional de aromas e sabores. O processo de vinificação é conduzido com esmero, com fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura rigorosamente controlada e amadurecimento sobre as borras finas, o que contribui para a sua elegância e complexidade. A utilização de leveduras indígenas e a mínima intervenção durante o processo de vinificação permitem que o vinho expresse toda a sua tipicidade e autenticidade.

Curiosidades

A casta Riesling é mundialmente reconhecida por sua notável capacidade de expressar o terroir de onde é cultivada, e este vinho é um exemplo paradigmático dessa característica. As vinhas antigas da F-Series, plantadas em solos argilo-calcários, produzem uvas com características singulares, que se traduzem em um vinho com uma personalidade marcante e uma identidade inconfundível. A longevidade das vinhas confere ao vinho uma complexidade e profundidade de sabor que o tornam verdadeiramente especial.

Ficha Técnica

Componentes do Produto

Uvas Riesling provenientes de vinhas antigas, leveduras selecionadas, antioxidantes (SO2) em doses mínimas para garantir a sua conservação.

Classificação ou Tipo

Vinho Branco Seco Fino

Processo de Produção

As uvas são colhidas manualmente, em pequenas caixas, e rigorosamente selecionadas na vinícola. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, preservando os aromas e sabores delicados da casta Riesling. O vinho amadurece sobre as borras finas por um período de 6 a 8 meses, ganhando complexidade e cremosidade antes de ser engarrafado e comercializado.

Detalhes Técnicos

Teor Alcoólico: 12,5%

Acidez Total: 7,5 g/L

Açúcar Residual: 2,0 g/L

Temperatura de Serviço: 8-10°C

Safra: Consultar via WhatsApp

Peso: 13 kg

Altura: 36 cm

Largura: 11 cm

Comprimento: 11 cm

Tipo de Uva: Riesling

Tempo de Envelhecimento: 6-8 meses sobre as borras finas

Análise Sensorial

Aroma

Apresenta aromas intensos e complexos de frutas cítricas, como limão siciliano e grapefruit, complementados por notas florais delicadas de jasmim e toques minerais sutis de pedra molhada.

Aspecto Visual

Exibe uma cor amarelo palha brilhante, com reflexos esverdeados que denotam sua juventude e frescor.

Sabor

Em boca, revela-se seco, fresco e elegante, com uma acidez vibrante que equilibra a sua estrutura e um final persistente e saboroso, com notas cítricas e minerais que convidam a mais um gole.

Sugestões de Harmonização

Este vinho branco elegante e versátil é um excelente acompanhamento para frutos do mar frescos, como ostras e camarões, peixes grelhados, saladas leves e pratos da culinária asiática, como sushi e sashimi. Experimente também com queijos de cabra frescos ou como aperitivo em um dia quente de verão.

Descubra a qualidade excepcional do Vinho Branco F - Series Old Vine Riesling e eleve suas experiências gastronômicas a um novo patamar. Um rótulo exclusivo para momentos especiais e para apreciadores de vinhos únicos e memoráveis.

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual a safra deste vinho?

R: A safra pode ser consultada via WhatsApp, pois pode variar de acordo com a disponibilidade.

Qual a temperatura ideal de serviço?

R: A temperatura ideal de serviço é de 8-10°C, para que o vinho possa expressar todos os seus aromas e sabores.

Com quais pratos este vinho harmoniza?

R: Este vinho harmoniza perfeitamente com frutos do mar, peixes grelhados, saladas leves e pratos da culinária asiática.

Qual o teor alcoólico?

R: O teor alcoólico é de 12,5%.

Este vinho é doce ou seco?

R: Este vinho é seco, com um açúcar residual muito baixo, o que lhe confere frescor e elegância.