País de origem
Chile
Vinho Tinto Santa Carolina Reservado Merlot
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R$ 38,46
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R$ 40,48
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Safra*
2022
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Tipo
Tinto
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Uvas
Merlot
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Graduação
Alcoólica12,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes
Massas -
Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Merlot, provenientes do Vale Central – Chile.
Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras (cereja e ameixa), notas sutis de baunilha e especiarias doces. No paladar, é suave e equilibrado, com taninos macios e final agradável.
Visual
Coloração rubi brilhante com reflexos violáceos.
Olfato
Aromas de cereja, ameixa e framboesa, com toques de baunilha e especiarias doces.
Paladar
Leve a médio corpo, taninos sedosos e acidez equilibrada, proporcionando um final suave e frutado.
REGIÃO: Vale Central – Chile.
CASTAS: 100% Merlot.
CLIMA: Clima mediterrânico, com verões quentes e secos e influência da Cordilheira dos Andes, proporcionando ótima maturação das uvas.
ELABORAÇÃO:
Colheita manual e seletiva. Fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura, seguida de fermentação malolática para maior maciez. Parte do vinho amadurece em barricas de carvalho para adicionar complexidade.
HARMONIZAÇÃO
Acompanha muito bem massas com molhos leves, carnes brancas, queijos macios e risotos de cogumelos.
AMADURECIMENTO: Parcialmente envelhecido em barricas de carvalho.
SERVIÇO: 16–18°C.
GUARDA: 4 a 6 anos.
PRODUTOR: Santa Carolina.
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