Vinho Branco Paul Mas Gewurztraminer

País de origem

França
Safra*

2021
Tipo

Branco
Uvas

Gewurztraminer
Graduação
Alcoólica

13,0%
Volume

750ml
Harmonização

Peixes
Queijos
Classificação

Seco

Vinho Branco elaborado com uvas Gewurztraminer, provenientes de Languedoc - França.
Apresenta aroma de pêssego e especiárias doces, em boca tem corpo médio, fresco em acidez e com explosão de fruta madura.

Visual

Coloração dourada, límpida e brilhante.

Olfato

Aromas de lichia, pêssegos e especiarias doces e minerais.

Paladar

Ao paladar tem corpo médio, fresco em acidez, com explosão de fruta madura e longo final mineral.

REGIÃO: Languedoc, Marseillette – França.

CASTAS: 100% Gewurztraminer.

CLIMA: Clima mediterrâneo, com amplitudes térmicas reguladas pela proximidade do Étang de Thau e do mar Mediterrâneo. Os ventos Tramontane, Marin e Mistral são também benéficas influências no estado sanitário dos frutos.

ELABORAÇÃO: Colheita mecanizada no período da noite. Desengace total. Esmagamento. Prensagem suave e maturação por 4 horas. Fermentação em tanques de inox. Temperaturas controladas de 16 a 18°C. Amadurecimento. Engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando cozinha indiana de mar; guacamole; risotto com lagostins e açafrão; queijos de cabra frescos.

AMADURECIMENTO: 3 Meses sobre as lias.

SERVIÇO: 8-10°C.

GUARDA: 5 Anos.

PRODUTOR: Paul Mas.

Vinho Branco Paul Mas Gewurztraminer

Visual

Olfato

Paladar

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