Classificação
Seco
País de Origem
França
Safra
2023
Tipo
Branco
Uvas
Gewurztraminer
Graduação
Alcoólica
13,0%
Volume
750ml
Harmonização
Peixes
Queijos
Classificação
Seco
Amadurecimento
3 Meses em tanques
de inox, "sur lie"
Vinho Branco elaborado com uvas Gewurztraminer, provenientes de Languedoc - França.
Apresenta aromas de lichia, pêssegos e especiarias doces e minerais, em boca tem corpo médio, fresco em acidez e com explosão de fruta madura.
Coloração dourada, límpida e brilhante.
Apresenta aromas de lichia, pêssegos e especiarias doces e minerais.
Ao palato tem corpo médio, fresco em acidez, com explosão de fruta madura e longo final mineral.
REGIÃO: Languedoc, Marseillette – França.
CASTAS: 100% Gewurztraminer.
CLIMA: Clima mediterrâneo, com amplitudes térmicas reguladas pela proximidade do Étang de Thau e do mar Mediterrâneo. Os ventos Tramontane, Marin e Mistral são também benéficas influências no estado sanitário dos frutos.
ELABORAÇÃO: Colheita mecanizada no período da noite. Desengace total. Esmagamento. Prensagem suave e maturação por 4 horas. Fermentação em tanques de inox. Temperaturas controladas de 16 a 18°C. Amadurecimento. Engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando cozinha indiana de mar; guacamole; risotto com lagostins e açafrão; queijos de cabra frescos.
AMADURECIMENTO: 3 Meses em tanques de inox, sur lie.
SERVIÇO: 8-10°C.
GUARDA: 5 Anos.
PRODUTOR: Paul Mas.
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcóolicas é proibida para menores de 18 anos.
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