Vinho Paul Mas Carignan Vieilles Vignes

Código: DE035FRAT
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  • País de origem

    França

  • Safra*

    2018

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    Carignan

  • Graduação
    Alcoólica

    13,5%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes

  • Classificação

    Seco

Uva: Carignan.

 

Amadurecimento: 6 meses em barricas americanas, 20% novas.

 

Serviço: 17°C.

 

Harmonização: Paleta de cordeiro assada ao perfume de azeitonas pretas e zest de laranja. Ossobuco ensopado. Escalopinhos de javali marinados com zimbro, assados na brasa. Lebre braseada com cogumelos.

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