País de origem
Itália
País de origem
Itália
Safra*
2016
Tipo
Tinto
Uva
Nero d’Avola
Graduação
Alcoólica
13%
Volume
750ml
Harmonização
Carnes
Classificação
-
REGIÃO: Sicília Central – Comuna de Favara San Cataldo.
CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Terre Siciliane I.G.P.
CASTAS: 100% Nero d’Avola
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,7 g/L (P.H. 3,4) | AÇÚCARES RES: 3,5 g/L
CLIMA: Mediterrânico quente, com baixo índice de precipitações. Altitude: 500 m.s.n.m; Excelentes excursões térmicas.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi violáceo. Ao nariz exibe violetas, cerejas, ameixa e um aceno de pimenta branca. Na boca revela-se envolvente pela maciez dos seus taninos, final elegante e suculento.
CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Nariz de violeta e cereja, ameixa e um aceno de pimenta branca. Envolvente, macio, com final elegante e suculento.
SOLO: Arenoso e argiloso.
ELABORAÇÃO: Vindima em meados de Setembro. Desengace total. Fermentação com maceração por 6 dias em tanques com temperatura de 22-24°C. Permanência nos tanques até o engarrafamento em Fevereiro de 2017.
AMADURECIMENTO: Em cubas de aço inox.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos
HARMONIZAÇÃO: Estufadinho de vitelo. Sopa de repolho roxo. Linguiça calabresa salteada com brócolis. Carne vermelha grelhada!
SERVIÇO: 16°C
A TopWines não é apenas uma loja de vinhos para comprar vinhos bons e baratos; ela é o ponto de encontro entre diferentes pessoas e culturas, que se conectam por meio de uma mesma paixão, o VINHO, faça parte dessa Família!
Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência em nosso site. Para saber mais acesse nossa página de Política de Privacidade