Vinho Marsala Fine Semisecco

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Código: DEDR84 Marca: Vinhos

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País de origem

Itália
Safra*

---
Tipo

Licoroso
Uvas

Blend
Graduação
Alcoólica

17,3%
Volume

750ml
Harmonização

Aves
Queijos
Classificação

Fortificado

Vinho Licoroso elaborado com conjundo de uvas Blend, provenientes de Sicilia - Itália.
Apresenta aromas de frutas amarelas (pêssego, damasco), amêndoas e alcaçuz, em boca é amplo, macio, aveludado, com ótimo balanço e final persistente.

Visual

Coloração âmbar intensa.

Olfato

Aroma de frutas amarelas maduras (pêssego, damasco), amêndoas e alcaçuz.

Paladar

Ao paladar é amplo, macio, aveludado, com ótimo balanço e final persistente.

REGIÃO: Sicilia – Itália.

CASTAS: Grillo, Catarratto & Inzolia.

CLIMA: Mediterrânico quente, com influência dos ventos marinhos. Baixa precipitação pluviométrica (540mm/ano).

ELABORAÇÃO: Colheita, desengace, prensagem. Fermentação em inox, a 20-25°C, com delestages frequentes e maceração total de 14 dias. Fortificação com álcool vínico, adição de mistela e mosto cotto, amadurecimento em tonéis de carvalho da Eslavônia de 50 mil litros, por 2 anos. Estabilização, engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando foie gras em diversas preparações; queijo curados. Delicioso para aperitivar com amêndoas, nozes, azeitonas e damascos secos.

AMADURECIMENTO: 2 Anos em tonéis de carvalho.

SERVIÇO: 12°C.

GUARDA: Pronto para consumo (Depois de aberto, pode ser mantido por algumas semanas).

PRODUTOR: Curatolo Arini.

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