Vinho Tinto Bel Colle Nebbiolo Langhe

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  • País de origem

     Itália

  • Safra*

    2021

  • Tipo

    Tinto

  • Uvas

    Nebbiolo

  • Graduação
    Alcoólica

    14,3%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes

  • Classificação

    Seco

Vinho Tinto elaborado com uvas Nebbiolo, provenientes de Piemonte - Itália.
Apresenta aroma fino, delicado, com frutas vermelhas como cereja e framboesa, com notas de violeta e terra sutil, em boca tem corpo médio, é seco e elegante, com taninos sedosos e conjunto harmônico.

 

Visual

Coloração vermelho rubi.

 

Olfato

Aroma fino, delicado, com frutas vermelhas (cereja e framboesa), violeta, terra sutil.

 

Paladar

Ao Paladar é de médio corpo, seco e elegante, com taninos sedosos e conjunto harmônico.


REGIÃO: Langue DOC, Piemonte – Itália.

CASTAS: 100% Nebbiolo.

CLIMA: Continental moderado, com as características névoas outonais. Os Alpes ao norte protegem a região dos ventos frios e do excesso de chuva.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace. Fermentação em inox, com leveduras selecionadas, a temperatura controlada, com 10 dias de maceração. Malolática completa, trasfega, amadurecimento em inox por 6 meses, estabilização, engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando Battuta di manzo alla Piemontese (carne crua, com azeite, limão, pimenta e Grana); costeletas de cordeiro grelhadas, ao perfume de alecrim.

AMADURECIMENTO: 6 Meses em inox.

SERVIÇO: 16°C.

GUARDA: 6 Anos.

PRODUTOR: Bel Colle.

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