Classificação
Seco
Vinho Tinto Château de la Gardine Châteauneuf-du-Pape
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País de Origem
França -
Safra
2021
-
Tipo
Tinto
-
Uvas
Blend
-
Graduação
Alcoólica15,0%
-
Volume
750ml
-
Harmonização
Carnes
Queijos -
-
Amadurecimento
14 Meses em tonéis
e barricas de carvalho
Vinho Tinto elaborado com conjuno de uvas Blend, provenientes de Rhône Sud - França.
Apresenta aromas intensos, rico com framboesa e cerejas maduras, ervas maceradas, especiarias e terra, em boca é encorpado, amplo, com textura cremosa e taninos firmes.
Visual
Coloração rubi com borda violácea.
Olfato
Apresenta aromas intensos, rico, com framboesas e cerejas maduras, ervas maceradas, especiarias e terra.
Paladar
Ao palato é encorpado, amplo, com textura cremosa e taninos firmes. Sempre um grande vinho!
REGIÃO: Châteauneuf-du-pape, Rhône Sud – França.
CASTAS: 50% Grenache, 28% Syrah, 20% Mourvèdre & 2% Muscardin.
CLIMA: Padrão mediterrânico, com invernos amenos e verões quentes. O vento Mistral tem importante influência.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, com várias passagens, desengace e mistura das uvas. Co-fermentação em inox, com controle de temperatura e pigeages periódicos. Malolática em tanques de cimento, seguida de amadurecimento em toneis (60%) e barricas de carvalho de diferentes idades, por 14 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza bem acompanhando cozido de carne e legumes com vinho tinto; filet chateaubriand ao molho de trufas negras; queijos curados.
AMADURECIMENTO: 14 Meses em tonéis e barricas de carvalho.
SERVIÇO: 17°C Decantar previamente por 1 hora.
GUARDA: 15 Anos.
PRODUTOR: Château de la Gardine.
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