Vinho Tinto Catena Angelica Zapata Malbec

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  • País de origem

     Argentina

  • Safra*

    2020

  • Tipo

    Tinto

  • Uvas

    Malbec

  • Graduação
    Alcoólica

    13,5%

  • Volume

    750ml

  •  

    Harmonização

    Carnes
    Queijos

  • Classificação

    Seco

Vinho Tinto elaborado com uvas Malbec, provenientes de Mendoza - Argentina.
Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras como amoras, cerejas, passas de uva e marmelada, em boca é muito complexo e exuberante, com excelente presença; é suave, com bom balanço, taninos suaves, com personalidade e caráter varietal bem definidos.

 

Visual

Coloração roxa violácea de boa intensidade.

 

Olfato

Aromas de frutas vermelhas maduras como amoras, cerejas, passas de uva e marmelada.

 

Paladar

Ao palato é muito complexo e exuberante, com excelente presença; é suave, com bom balanço, taninos suaves, com personalidade e caráter varietal bem definidos.

 

REGIÃO: Mendoza – Argentina.

CASTAS: 100% Malbec.

ELABORAÇÃO: A fermentação é realizada com leveduras selecionadas, sob temperatura controlada de 29ºC, durante um período de dez dias. Segue-se um período de maceração de trinta dias. O vinho estagia em barris de carvalho francês, sendo 50% novos, durante um período de dezoito meses.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes vermelhas, carnes de caça, e queijos.

AMADURECIMENTO: 18 Meses em barris de carvalho Francês.

SERVIÇO: 16-18°C.

GUARDA: 10 Anos ou mais.


PRODUTOR: Catena Zapata.

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