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Vinho Licoroso J.M.F Alambre Moscatel de Setúbal

Código: DE039PORBF Marca:
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  • País de origem

     Portugal

  • Safra*

    2018

  • Tipo

    Licorosos

  • Uvas

    Moscatel De Setúbal

  • Graduação
    Alcoólica

    17,0%

  • Volume

    750ml

  •  

    Harmonização

    Sobremesas
    Queijos

  • Classificação

    Fortificado

Vinho Licoroso elaborado com uvas Moscatel de Setúbal, provenientes de Setubal - Portugal.
Apresenta aroma de casca de laranja confitada, damasco seco, caramelo, em boca é untuoso, doce, e deliciosamente equilibrado.

 

Visual

Coloração âmbar de média intensidade, reflexos dourados.

 

Olfato

Destacam-se os aromas de casca de laranja confitada, damasco seco, caramelo.

 

Paladar

Ao paladar é untuoso, doce, mas com deliciosa frescura que dá enorme prazer à prova.

 

REGIÃO: Vila Nogueira de Azeitão, Setubal – Portugal.

CASTAS: 100% Moscatel De Setúbal.

CLIMA: Padrão mediterrânico, moderadamente quente. Precipitação anual entre 500-700mm. Infuências marítimas na Serra da Arrábida.

ELABORAÇÃO: Vindima. Desengace e fermentação. Interrupção do processo por adição de aguardente vínica. Maceração pelicular por 5 meses. Amadurecimento. Engarrafado em Novembro de 2012.


HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando doçaria portuguesa: pastel de Belém, travesseiro de Sintra, queijada de leite; torta de laranja e amêndoas; excelente ingrediente para coquetéis.

AMADURECIMENTO: 2 Anos em tonéis e cascos de carvalho.

SERVIÇO: 10-12°C.

GUARDA: Pronto para consumo.

PRODUTOR: Jose Maria da Fonseca
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