País de origem
Argentina
Espumante La Linda Extra Brut
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R$ 73,56
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Safra*
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Tipo
Espumante
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica12,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Peixes
Aves
Queijos -
Classificação
Extra Brut
Vinho Espumante elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Maipú - Argentina.
Apresenta aroma de frutas brancas frescas, maçã, pêra, flores e mel, em boca é leve, com acidez viva que aporta frescor, conjunto macio e final agradável.
Visual
Coloração limão brilhante, perlage fino.
Olfato
Aroma de frutas brancas frescas, maçã, pêra, flores e mel.
Paladar
Ao palato é leve, com acidez viva que aporta frescor, conjunto macio e final agradável.
REGIÃO: Maipu & Lujan de Cuyo, Mendoza – Argentina.
CASTAS: 50% Chardonnay & 50% Sémillon.
CLIMA: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos. Desengace, resfriamento, prensagem pneumática. Fermentação em inox a 16°C, com leveduras selecionadas. Assemblage, segunda fermentação pelo método Charmat, em autoclaves, breve amadurecimento, filtragem, adição de licor de expedição, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes brancas grelhadas; comida japonesa: sushi rolls e sashimi de salmão; canapés de queijo branco; perfeito em um piquenique ao ar livre!
AMADURECIMENTO: 30 dias sur lie, em tanques de inox.
SERVIÇO: 7°C.
GUARDA: 3 Anos.
PRODUTOR: Luigi Bosca.
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