Espumante Branco Família Geisse Cave Brut

Espumante Branco Família Geisse Cave Brut

Comentário do Especialista

Um espumante brasileiro de excelência, elaborado com o método tradicional Champenoise, que encanta pela sua elegância e frescor. Perfeito para celebrar momentos especiais ou harmonizar com a alta gastronomia. Um brinde à Família Geisse!

História e Origem

A Família Geisse, pioneira na elaboração de espumantes de alta qualidade no Brasil, iniciou sua trajetória na década de 1970, na região de Pinto Bandeira, RS. Com o compromisso de produzir espumantes que expressassem o terroir brasileiro, a Família Geisse se tornou referência no mercado nacional e internacional. A Cave Geisse, localizada em Pinto Bandeira, é um local de visitação que encanta pela beleza e pela história da vitivinicultura brasileira. A região de Pinto Bandeira, com seu clima e solo únicos, é ideal para o cultivo de uvas destinadas à produção de espumantes de alta qualidade.

Características Exclusivas

Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir cultivadas em vinhedos próprios, o Espumante Branco Família Geisse Cave Brut se destaca pelo seu processo de produção artesanal, que respeita as tradições da Champagne. A segunda fermentação ocorre na própria garrafa, o que confere ao espumante maior complexidade e finesse. Um produto único, que expressa o melhor do terroir brasileiro. As leveduras utilizadas no processo de fermentação são selecionadas cuidadosamente para garantir a qualidade e o sabor do espumante.

Curiosidades

O Espumante Branco Família Geisse Cave Brut já foi premiado em diversos concursos nacionais e internacionais, o que comprova a sua qualidade e excelência. A Família Geisse é uma das poucas vinícolas brasileiras que elabora espumantes com o método tradicional Champenoise. A Cave Geisse é um local de visitação que encanta pela beleza e pela história da vitivinicultura brasileira. Uma curiosidade é que a Família Geisse utiliza rolhas de cortiça natural importadas de Portugal para garantir a vedação perfeita das garrafas.

Ficha Técnica

Componentes do Produto: Uvas Chardonnay e Pinot Noir.

Classificação ou Tipo: Espumante Brut.

Processo de Produção: Método tradicional Champenoise, com segunda fermentação na garrafa.

Detalhes Técnicos: Teor alcoólico: 12%. Temperatura de serviço: 6-8°C. Acidez total: 7 g/L. Pressão: 6 bar. Safra: Consultar via WhatsApp.

Altura do produto: 36 cm

Comprimento do produto: 11 cm

Largura do produto: 11 cm

Código de Referencia: AS007BRAB

Análise Sensorial

Aroma: Aromas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, maçã verde e pão tostado, com notas sutis de amêndoas.

Aspecto Visual: Cor amarelo palha com reflexos dourados e borbulhas finas e persistentes, formando uma espuma cremosa.

Sabor: Paladar fresco e elegante, com acidez equilibrada e final persistente, revelando notas de frutas cítricas e um toque mineral.

Sugestões de Harmonização

Perfeito para harmonizar com frutos do mar, peixes leves, saladas e queijos frescos. Ideal para acompanhar momentos de celebração ou para ser apreciado como aperitivo. Experimente harmonizar com ostras frescas ou um carpaccio de salmão. Para uma harmonização mais ousada, experimente com sushi ou sashimi. Uma experiência gastronômica inesquecível!

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual a diferença entre um espumante Brut e um espumante Demi-Sec?

O espumante Brut possui menor quantidade de açúcar residual (menos de 12 gramas por litro) do que o espumante Demi-Sec (entre 32 e 50 gramas por litro).

Qual a temperatura ideal para servir o Espumante Branco Família Geisse Cave Brut?

A temperatura ideal para servir é entre 6 e 8°C. Recomenda-se resfriar a garrafa em um balde com gelo e água por cerca de 20 minutos antes de servir.

Com quais pratos posso harmonizar este espumante?

Este espumante harmoniza perfeitamente com frutos do mar, peixes leves, saladas e queijos frescos. Também pode ser apreciado com pratos mais elaborados, como risotos e massas com molhos leves.

Qual o método de produção deste espumante?

Este espumante é elaborado com o método tradicional Champenoise, que envolve a segunda fermentação na própria garrafa, conferindo maior complexidade e finesse ao produto.

Onde posso encontrar este espumante para comprar?

Você pode encontrar este espumante em nossa loja online ou em lojas especializadas em vinhos e espumantes. Consulte a lista de revendedores autorizados em nosso site.