País de origem
Espanha
Espumante Bella Conchi Cava Reserva Brut
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- 1x de R$ 161,23 sem juros
- 2x de R$ 80,61 sem juros
- 3x de R$ 53,74 sem juros
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R$ 153,17
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Tipo
Espumante
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Uvas
Blend
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Graduação
Alcoólica12,0%
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Volume
750ml
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Harmonização
Peixes
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Classificação
Brut
Espumante elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Catalunya - Espanha.
Apresenta aroma elegante, com expressão de frutas brancas, tostado da autólise, floral, em boca é bem integrado, com acidez vibrante, textura cremosa, final fresco e mineral.
Visual
Coloração dourada delicada, bolhas muito finas.
Olfato
No aroma tem elegante expressão de frutas brancas, tostado da autólise, floral.
Paladar
Ao palato é bem integrado, com acidez vibrante, textura cremosa, final fresco e mineral.
REGIÃO: Penedés, Catalunya – Espanha.
CASTAS: 30% Macabeo, 30% Xarel-Lo, 30% Parellada & 10% Chardonnay.
CLIMA: Mediterrânico moderado, protegido da costa pelas Montanhas Montserrat. Verões ensolarados, pluviometria média anual de 520mm.
ELABORAÇÃO: Colheita manual. Prensagem direta, com separação dos mostos, clarificação. Fermentação do vinho base em inox, a 16°C. Blend, adição de licor de tiragem, engarrafamento e tomada de espuma. Amadurecimento sur lie por 15 meses, remuage, degorgement, adição do licor de expedição, arrolhamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando preparações com pescados e frutos do mar com molhos cremosos delicados; strudel de cogumelos; excelente com cozinha japonesa.
AMADURECIMENTO: 15 Meses sur lie.
SERVIÇO: 8°C.
GUARDA: 5 Anos.
PRODUTOR: Bella Conchi.
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