Espumante Cava Perelada Gran Claustro Brut Nature Reserva
Espumante Cava Perelada Gran Claustro Brut Nature Reserva
Comentário do Especialista
O Espumante Cava Perelada Gran Claustro Brut Nature Reserva é uma joia da coroa da Perelada, refletindo a paixão e a dedicação da vinícola em produzir espumantes de excelência. Este Cava, com sua complexidade e elegância, é perfeito para celebrações e momentos especiais.
História e Origem
A Perelada, fundada em 1979, está situada na região de Empordà, na Espanha. A vinícola é conhecida por sua longa história e tradição na produção de vinhos e espumantes de alta qualidade, utilizando métodos que combinam técnicas modernas com o respeito ao terroir local. A região de Empordà, com seu clima mediterrâneo e solos ricos, contribui para a singularidade deste Cava.
Características Exclusivas
Este Cava Brut Nature Reserva destaca-se por sua cuidadosa seleção de uvas e pelo longo período de maturação em caves subterrâneas. A ausência de adição de açúcar (Brut Nature) permite que as características naturais das uvas brilhem, resultando em um espumante seco, fresco e elegante. A safra de 2017 confere uma complexidade adicional, com notas de frutas maduras e nuances de envelhecimento.
Curiosidades
O nome Gran Claustro é uma homenagem ao mosteiro medieval de Perelada, um símbolo da história e da cultura da região. A vinícola Perelada está localizada nos arredores deste mosteiro, e a história do local está intrinsecamente ligada à produção de vinhos e espumantes na região.
Ficha Técnica
Componentes do Produto: Uvas Macabeo, Xarel·lo e Parellada
Classificação/Tipo: Espumante Cava Brut Nature Reserva
Processo de Produção: Método tradicional (Champenoise), com segunda fermentação na garrafa e longo período de maturação em caves subterrâneas.
Detalhes Técnicos:
Safra: 2017
Teor Alcoólico: 12%
Temperatura de Serviço: 6-8°C
Volume: 750ml
Análise Sensorial
Aroma: Apresenta aromas complexos de frutas brancas maduras, como maçã e pêra, com notas sutis de brioche e amêndoas.
Aspecto Visual: Cor amarelo palha brilhante, com borbulhas finas e persistentes.
Sabor: Seco e fresco, com acidez equilibrada e final de boca elegante e persistente. As notas de frutas maduras se repetem no paladar, com um toque mineral.
Sugestões de Harmonização
Este Espumante Cava Brut Nature Reserva é perfeito para acompanhar frutos do mar, como ostras e camarões, além de pratos leves, como saladas e sushi. Também harmoniza bem com queijos de massa mole e aperitivos em geral. Ideal para celebrações e momentos especiais.
Desfrute da exclusividade e do valor do Espumante Cava Perelada Gran Claustro Brut Nature Reserva, uma escolha sofisticada para momentos especiais.
Principais Perguntas sobre o Produto
Qual a safra deste espumante?
A safra deste espumante é 2017, mas para informações mais detalhadas, por favor, consultar via WhatsApp.
Qual o tipo de espumante?
Este é um Espumante Cava Brut Nature Reserva.
Qual o teor alcoólico?
O teor alcoólico é de 12%.
Qual o peso e dimensões da garrafa?
A garrafa pesa 1,3 kg, com altura de 36 cm, largura de 11 cm e comprimento de 11 cm.
Qual a marca deste Cava?
A marca deste Cava é Perelada.
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