Vinho Tinto Viu Manent Secreto Syrah

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Vinho Tinto Viu Manent Secreto Syrah


Comentário do Especialista


Um Syrah intrigante do Vale de Colchagua, que revela a maestria da Viu Manent em explorar os segredos de cada terroir. Este vinho expressa a tipicidade da variedade com um toque de mistério, convidando a uma degustação atenta e recompensadora. Ideal para momentos especiais e harmonizações ousadas.


História e Origem


A Viu Manent foi fundada em 1935, quando o imigrante catalão Miguel Viu García adquiriu a Hacienda San Carlos de Cunaco, no coração do Vale de Colchagua. A vinícola é reconhecida por sua tradição e inovação na produção de vinhos de alta qualidade, refletindo o terroir único do Chile. A família Viu Manent tem se dedicado à viticultura por três gerações, mantendo um compromisso com a excelência e a sustentabilidade.


Características Exclusivas


Este Syrah é elaborado com uvas provenientes de vinhedos selecionados no Vale de Colchagua, conhecido por seu clima mediterrâneo e solos férteis. O processo de vinificação é cuidadosamente monitorado para preservar as características da uva e do terroir. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de um período de amadurecimento em barricas de carvalho francês.


Curiosidades


O nome "Secreto" reflete a busca da Viu Manent por parcelas especiais e técnicas de vinificação que revelam o potencial máximo de cada variedade. Este vinho é uma homenagem aos segredos bem guardados da vinícola e à paixão pela elaboração de vinhos únicos e memoráveis.


Ficha Técnica


Marca: Viu Manent

Classificação: Vinho Tinto Fino Seco

Uva: 100% Syrah

Região: Vale de Colchagua, Chile

Safra: Consultar via WhatsApp

Altura do Produto: 36 cm

Comprimento do Produto: 11 cm

Largura do Produto: 11 cm

Código de Referência: AS229CHIT


Componentes do Produto


Uvas Syrah, leveduras selecionadas, sulfitos (conservante).


Processo de Produção


As uvas são colhidas manualmente e selecionadas. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês por um período determinado, seguido de engarrafamento.


Detalhes Técnicos


Teor Alcoólico: 14% vol.

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Potencial de Guarda: 5-8 anos


Análise Sensorial


Aroma


Aromas intensos de frutas negras maduras, como amora e ameixa, notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, e toques sutis de violeta e chocolate.


Aspecto Visual


Cor vermelho rubi profundo e brilhante.


Sabor


Paladar elegante e equilibrado, com taninos macios e acidez refrescante. Final longo e persistente, com notas frutadas e especiadas.


Sugestões de Harmonização


Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, pratos com especiarias, queijos curados e massas com molhos ricos. Ideal para acompanhar um jantar especial ou um momento de relaxamento.


Principais Perguntas sobre o Produto


Qual a safra deste vinho?

R: A safra pode variar. Consulte a disponibilidade via WhatsApp.

Qual o potencial de guarda deste vinho?

R: Este vinho tem um potencial de guarda de 5 a 8 anos, se armazenado em condições adequadas.

Qual a temperatura ideal para servir este vinho?

R: A temperatura ideal de serviço é entre 16 e 18°C.

Com quais pratos este vinho harmoniza?

R: Este vinho harmoniza bem com carnes vermelhas, cordeiro, queijos curados e massas com molhos ricos.

Este vinho é adequado para veganos?

R: Consulte a vinícola para confirmar se o processo de produção é vegano.

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