Vinho Tinto Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC

Vinho Tinto Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC - Vigneti del Vulture

História e Origem

O Vinho Tinto Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC é uma expressão notável da vinícola Vigneti del Vulture, proveniente da renomada região da Basilicata, no sul da Itália. Fundada em 1999, a Vigneti del Vulture rapidamente se estabeleceu como uma referência na produção de vinhos de alta qualidade, resgatando e valorizando a tradição vitivinícola da região. A Basilicata, com seu terreno vulcânico e clima ideal, oferece condições únicas para o cultivo da uva Aglianico, resultando em vinhos de caráter singular e complexidade. A cultura local, profundamente ligada à terra e à produção artesanal, influencia cada etapa do processo, desde o cultivo das uvas até a elaboração final do vinho.

Características Exclusivas

Este vinho se destaca pela utilização da uva Aglianico, uma casta tinta de grande prestígio, conhecida por sua estrutura e potencial de guarda. As uvas são cultivadas em vinhedos localizados em altitudes elevadas, o que contribui para a concentração de aromas e sabores. Seu processo de elaboração inclui uma maturação cuidadosa de 24 meses em barricas de carvalho novas, conferindo-lhe complexidade, elegância e estrutura. A utilização de leveduras indígenas durante a fermentação ressalta as características únicas do terroir.

Ficha Técnica

Marca: Vigneti del Vulture

Código de Referência: PP645ITAT

EAN: 8019873924414

País de Origem: Itália

Região: Basilicata

Tipo: Tinto Seco

Uva: Aglianico

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho novas

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Safra: Consulte via WhatsApp

Análise Sensorial

Aroma

Este vinho apresenta aromas intensos de frutas negras maduras, como amoras e ameixas, complementados por delicadas notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, e toques sutis de chocolate e alcaçuz.

Aspecto Visual

Sua cor é um vermelho intenso com reflexos granada, denotando sua concentração, profundidade e elegância.

Sabor

Em boca, revela-se estruturado e complexo, com taninos firmes e elegantes e um final longo e persistente, com notas de frutas maduras e especiarias. A acidez equilibrada confere frescor e vivacidade ao vinho, tornando-o um vinho gastronômico e de grande potencial de guarda.

Sugestões de Harmonização

O Vinho Tinto Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC harmoniza perfeitamente com pratos à base de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como cordeiro e vitela, realçando os sabores e proporcionando uma experiência gustativa equilibrada e memorável. Também acompanha bem queijos curados, massas com molhos ricos e pratos da culinária italiana, como risoto de funghi e polenta com ragu de ossobuco. Para uma harmonização mais ousada, experimente com chocolate amargo.

Descubra a profundidade e a elegância do Vinho Tinto Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC. Uma escolha excepcional para apreciadores de vinhos tintos complexos e de grande personalidade, que buscam a autenticidade da Basilicata em cada taça. Ideal para momentos especiais e celebrações, este vinho é uma verdadeira joia da viticultura italiana.

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual a uva principal deste vinho?

A uva principal é a Aglianico, uma casta tinta de grande prestígio, originária da região da Basilicata.

Qual a região de origem do Vinho Tinto Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC?

Ele é originário da região da Basilicata, Itália, conhecida por seus vinhos de alta qualidade, produzidos em solos vulcânicos.

Qual o teor alcoólico deste vinho?

O teor alcoólico é de 14%, o que contribui para a estrutura e o corpo do vinho.

Qual a temperatura ideal para servir este vinho?

A temperatura de serviço recomendada é de 16 a 18ºC, para que os aromas e sabores se expressem da melhor forma.

Qual a safra deste vinho?

Para informações sobre a safra, por favor, consulte via WhatsApp, pois a safra pode variar de acordo com a disponibilidade.