Vinho Tinto Garage Soothsayers Fermentado

Vinho Tinto Garage Soothsayers Fermentado

História e Origem

O Vinho Tinto Garage Soothsayers é produzido com uvas da região do Secano Interior de Coelemu, uma área com tradição vitivinícola. A vinícola se dedica a produzir vinhos de alta qualidade, valorizando o terroir local e as práticas de produção sustentáveis. Fundada em 2010, a Garage Wine Co. tem como objetivo resgatar vinhas antigas e produzir vinhos autênticos que reflitam o caráter único do terroir chileno. A região de Coelemu, no Vale do Itata, é conhecida por suas vinhas centenárias e clima mediterrâneo seco, ideal para o cultivo de uvas de alta qualidade. A paixão pela viticultura e o respeito pela natureza são os pilares da filosofia da vinícola.

Características Exclusivas

Este vinho é feito com uvas Cinsault, cultivadas em vinhedos de baixa produção para garantir a concentração de aromas e sabores. As uvas são provenientes de vinhas com mais de 60 anos, plantadas em solos de granito e quartzo, que conferem mineralidade e complexidade ao vinho. A fermentação é realizada com leveduras nativas, preservando a autenticidade do vinho e permitindo que o terroir se expresse plenamente. Não há adição de sulfitos durante a fermentação, e o vinho não é filtrado antes do engarrafamento. A utilização de técnicas de vinificação minimamente intervencionistas permite que o vinho expresse todo o seu potencial.

Curiosidades

O nome Soothsayers (adivinhos, em inglês) remete à capacidade do vinho de revelar os segredos do terroir e a história das vinhas centenárias. A safra 2022 foi marcada por um clima favorável, com um verão quente e seco, resultando em uvas de excelente qualidade e concentração de sabores. Este vinho é uma homenagem aos antigos viticultores da região, que transmitiram seus conhecimentos e tradições de geração em geração. A Garage Wine Co. também realiza projetos de pesquisa e desenvolvimento para aprimorar as práticas de viticultura e vinificação.

Ficha Técnica

Análise Sensorial

Aroma: Frutas vermelhas frescas, como cereja e framboesa, com notas de especiarias, como pimenta preta e canela, e um toque de ervas silvestres. Aromas de terra molhada e um leve toque defumado complementam a complexidade aromática.

Aspecto Visual: Cor rubi intensa e brilhante, com reflexos violáceos, límpido e convidativo.

Sabor: Taninos macios e acidez equilibrada, com final persistente e frutado, e um toque mineral que reflete o terroir. O corpo médio e a textura sedosa tornam este vinho muito agradável de beber.

Sugestões de Harmonização

Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, como cordeiro e bife de chorizo, massas com molhos leves, como um ragu de cogumelos, e queijos de média intensidade, como um queijo Gruyère. Ideal para acompanhar um jantar especial ou um momento de relaxamento em frente à lareira. Experimente também com pratos da culinária chilena, como empanadas de pino ou pastel de choclo. Para uma experiência ainda mais sofisticada, combine com um risoto de funghi porcini ou um confit de pato.

Experimente o Vinho Tinto Garage Soothsayers Fermentado e descubra a qualidade de uma safra exclusiva, que expressa o terroir único do Secano Interior de Coelemu.

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual a safra deste vinho?

A safra do Vinho Tinto Garage Soothsayers Fermentado é 2022, uma safra que se destacou pela excelente qualidade das uvas devido às condições climáticas favoráveis. Para informações mais detalhadas ou específicas sobre outras safras, por favor, consulte via WhatsApp.

Qual o tipo de vinho?

Este é um Vinho Tinto, classificado como D.O. Secano Interior Coelemu, fermentado com leveduras nativas, o que confere ao vinho características únicas e autênticas, refletindo o terroir de origem.

Qual o volume da garrafa?

O volume da garrafa é de 750 ML, o tamanho padrão para vinhos, ideal para compartilhar e desfrutar em diversas ocasiões.

Quais as dimensões do produto?

O produto possui 36 cm de altura, 11 cm de largura e 11 cm de comprimento, dimensões que facilitam o armazenamento em adegas e espaços dedicados.

Qual o peso do produto?

O peso do produto é de 1.5 kg, o que inclui o peso da garrafa de vidro e do vinho, garantindo a segurança e integridade do produto durante o transporte e manuseio.