Vinho Tinto Dona Paula Altitude 1350 Cabernet Franc

Vinho Tinto Dona Paula Altitude 1350 Cabernet Franc

História e Origem

O Vinho Tinto Dona Paula Altitude 1350 Cabernet Franc é um produto da Dona Paula, uma vinícola argentina fundada em 1997, que se destaca pela produção de vinhos de alta qualidade em vinhedos de altitude. A vinícola foi pioneira ao identificar e investir em terroirs de altitude em Mendoza, Argentina. A linha Altitude expressa o compromisso da vinícola em revelar o potencial único dos terroirs de Mendoza, uma região vinícola de renome mundial, conhecida por seus vinhos intensos e elegantes. A filosofia da Dona Paula é produzir vinhos que reflitam a singularidade de cada terroir, respeitando o meio ambiente e as práticas sustentáveis.

Características Exclusivas

Este vinho se destaca por ser um Cabernet Franc da linha Altitude 1350 da Dona Paula, elaborado com uvas provenientes de vinhedos localizados a 1350 metros acima do nível do mar, especificamente na região de Gualtallary, no Vale do Uco. Essa altitude proporciona condições climáticas ideais para o cultivo da Cabernet Franc, resultando em um vinho com maior concentração de aromas, taninos suaves e acidez equilibrada. A colheita é feita manualmente, garantindo a seleção dos melhores cachos e a preservação das características únicas da uva. A vinificação é realizada com mínima intervenção, buscando preservar a autenticidade do terroir.

Curiosidades

A altitude dos vinhedos da Dona Paula influencia diretamente na qualidade das uvas, pois as temperaturas mais amenas e a maior amplitude térmica favorecem a maturação lenta e completa dos frutos, intensificando seus aromas e sabores. Além disso, a vinícola adota práticas sustentáveis em seus vinhedos, como o uso de irrigação por gotejamento, o controle biológico de pragas e a utilização de energia solar, visando preservar o meio ambiente e garantir a qualidade de seus vinhos. A Dona Paula também realiza projetos sociais e educacionais nas comunidades onde está presente, contribuindo para o desenvolvimento local.

Ficha Técnica

Componentes do Produto: Vinho Tinto, Uva Cabernet Franc.

Classificação ou Tipo: Vinho Fino Tinto Seco.

Processo de Produção: As uvas são colhidas manualmente e passam por uma seleção rigorosa. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, seguida de maceração para extrair cor e taninos. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês por um período de 12 meses, afinando seus aromas e sabores.

Detalhes Técnicos:

Teor Alcoólico: 14%.

Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.

Potencial de Guarda: 8 a 10 anos.

Altura do produto: 36 cm

Comprimento do produto: 11 cm

Largura do produto: 11 cm

Código de Referencia: AS066ARGT

Safra: Consultar via WhatsApp

Análise Sensorial

Aroma: Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas e negras, como cereja, amora e cassis, notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, e toques sutis de violeta e ervas frescas, provenientes da tipicidade da Cabernet Franc.

Aspecto Visual: Possui uma cor vermelho-rubi profunda e brilhante, com reflexos violáceos.

Sabor: Em boca, é um vinho elegante e equilibrado, com taninos macios e acidez refrescante. Apresenta sabores de frutas vermelhas e negras, notas de especiarias e um final longo e persistente, com nuances de chocolate e tabaco.

Sugestões de Harmonização

Este Cabernet Franc harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, massas com molhos ricos, queijos curados e pratos condimentados. Experimente harmonizá-lo com um filé mignon ao molho de vinho tinto, um risoto de funghi ou um queijo parmesão envelhecido. Para uma harmonização mais ousada, experimente com pratos da culinária indiana ou marroquina, como um curry de cordeiro ou um tagine de legumes. Também acompanha bem charcutaria e embutidos.

Descubra a qualidade e a exclusividade do Vinho Tinto Dona Paula Altitude 1350 Cabernet Franc, uma experiência única para apreciadores de vinhos finos. Desfrute de um vinho que expressa a paixão e o compromisso da Dona Paula com a excelência.

Principais Perguntas sobre o Produto

Pergunta: Qual o nome completo deste vinho?

Resposta: O nome completo do produto é Vinho Tinto Dona Paula Altitude 1350 Cabernet Franc.

Pergunta: Qual a marca responsável por este vinho?

Resposta: A marca deste vinho é Dona Paula, uma vinícola argentina reconhecida pela produção de vinhos de alta qualidade em vinhedos de altitude.

Pergunta: Quais são as dimensões físicas do produto?

Resposta: As dimensões do produto são: altura de 36 cm, comprimento de 11 cm e largura de 11 cm.

Pergunta: Qual o código de referência do Vinho Tinto Dona Paula Altitude 1350 Cabernet Franc?

Resposta: O código de referência do produto é AS066ARGT.

Pergunta: Como posso obter informações sobre a safra deste vinho?

Resposta: A safra deste vinho pode ser consultada diretamente via WhatsApp.