Vinho Tinto Chapelle D'Ausone

Vinho Tinto Chapelle D'Ausone Saint-Émilion Grand Cru: A Elegância e o Legado de um Terroir Excecional

Descubra a sofisticação e a exclusividade do Vinho Tinto Chapelle D'Ausone, uma verdadeira joia da viticultura de Saint-Émilion que convida a uma experiência sensorial inesquecível e um legado de sabor para colecionadores e apreciadores de vinhos de alta gama.

Comentário do Especialista

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História e Origem

O Chapelle D'Ausone é o segundo vinho do prestigiado Château Ausone, um dos nomes mais icónicos de Bordeaux. Com raízes que remontam à época romana, a propriedade beneficia de um terroir único em Saint-Émilion, classificado como Património Mundial da UNESCO. A dedicação à excelência e o respeito pela tradição ancestral permitem que este vinho expresse a pureza e a complexidade das uvas cultivadas em solos calcários de exceção.

Características Exclusivas

Este vinho distingue-se pela sua composição refinada, sendo elaborado com o mesmo rigor técnico que o seu 'irmão mais velho', o Château Ausone. Destaca-se pela sua notável capacidade de envelhecimento, estrutura equilibrada e uma elegância que reflete a tipicidade do seu terroir. O processo de vinificação meticuloso garante uma concentração de sabores e uma riqueza aromática que o tornam um rótulo de prestígio internacional.

Curiosidades e Fatos Interessantes

O nome Chapelle D'Ausone deriva de uma pequena capela em ruínas localizada na propriedade, que remonta ao século XV. É um vinho que oferece a oportunidade de experienciar a filosofia de produção de um dos maiores produtores de Bordeaux, mas com uma acessibilidade que permite o consumo mais jovem, embora mantenha um potencial de guarda impressionante.

Ficha Técnica

País do Produto: França

Região: Saint-Émilion, Bordeaux

Componentes do Produto: Uvas selecionadas (predominantemente Merlot e Cabernet Franc)

Classificação ou Tipo: Vinho Tinto Saint-Émilion Grand Cru

Processo de Produção: Vinificação tradicional em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada, seguido de estágio em barricas de carvalho francês.

Teor Alcoólico: Geralmente entre 13,5% e 14,5% vol. (a consultar a safra específica)

Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

Prazos de Guarda: Potencial de guarda de 15 a 25 anos, evoluindo com elegância.

Análise Sensorial Completa

Aroma: Intenso e complexo, com notas proeminentes de frutos vermelhos e pretos maduros (cereja, ameixa), especiarias finas, grafite e toques subtis de madeira nobre e flores secas.

Aspecto Visual: Cor rubi profunda e brilhante, com reflexos granada que se tornam mais acastanhados com o passar dos anos.

Sabor: Encorpado, com taninos sedosos e uma acidez vibrante que confere frescura. O final de boca é longo, persistente e marcado por uma elegância mineral característica do terroir de Saint-Émilion.

Sugestões de Harmonização e Uso

Este vinho é o acompanhamento perfeito para pratos de carne vermelha grelhada, cordeiro assado, caça e queijos curados. É também uma excelente escolha para momentos de celebração ou para apreciar a complexidade de um rótulo premium em um jantar memorável. Recomendamos decantar por pelo menos uma hora antes de servir para permitir que o vinho revele todo o seu potencial aromático.

Não perca a oportunidade de adquirir o Vinho Tinto Chapelle D'Ausone. Uma garrafa que promete uma viagem sensorial inesquecível e um valioso investimento para a sua adega, dada a sua notável qualidade e prestígio no mercado.

Principais Perguntas sobre o Produto

O que é o Chapelle D'Ausone?

É o segundo vinho do prestigiado Château Ausone, produzido com o mesmo cuidado e rigor, oferecendo uma expressão mais acessível, mas igualmente elegante, do terroir de Saint-Émilion.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?

Este vinho possui um excelente potencial de envelhecimento, podendo ser guardado por 15 a 25 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Precisa decantar?

Sim, recomenda-se a decantação para oxigenar o vinho e permitir que os seus aromas complexos se abram plenamente.

Safra: Consultar via WhatsApp

Código de Referência: TN215FR