Vinho Tinto Abbotts & D A tire d'Aile Corbières AOP

Vinho Tinto Abbotts & D A tire d'Aile Corbières AOP

Comentário do Especialista

Um vinho tinto excepcional da região de Corbières, perfeito para apreciadores de vinhos complexos e elegantes. Ideal para harmonizações sofisticadas e momentos especiais.

História e Origem

Abbotts & D A tire d'Aile é uma vinícola com tradição na produção de vinhos de alta qualidade na região de Corbières, França. Fundada em 1902, a vinícola se dedica a preservar as técnicas tradicionais de vinificação, combinando-as com inovações modernas para criar vinhos únicos e expressivos. A cultura local e o terroir único de Corbières, com seu clima mediterrâneo e solo calcário, influenciam diretamente na qualidade e no caráter deste vinho.

Características Exclusivas

Este vinho tinto é elaborado com uvas cuidadosamente selecionadas, cultivadas em vinhedos próprios. O processo de vinificação segue rigorosos padrões de qualidade, com fermentação em tanques de aço inoxidável e amadurecimento em barricas de carvalho francês, resultando em um vinho com características únicas de sabor e aroma. A utilização de castas tradicionais da região, como Grenache, Syrah e Mourvèdre, confere ao vinho sua complexidade, elegância e potencial de guarda.

Curiosidades

A região de Corbières é a maior denominação de origem controlada (AOC) do Languedoc-Roussillon, conhecida por seu terroir diversificado, que confere aos vinhos características distintas. A vinícola Abbotts & D A tire d'Aile utiliza práticas sustentáveis em seus vinhedos, como a agricultura biodinâmica, garantindo a preservação do meio ambiente e a qualidade de seus vinhos. Além disso, a vinícola promove a cultura local através de eventos e degustações, valorizando a história e a tradição da região.

Ficha Técnica

Componentes do Produto

Vinho Tinto, Garrafa 750ml

Classificação ou Tipo

Vinho Tinto Corbières AOP (Appellation d'Origine Protégée)

Processo de Produção

Produzido com uvas selecionadas dos vinhedos da propriedade, com fermentação controlada em tanques de aço inoxidável para preservar os aromas e sabores frutados. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês por um período de 12 meses, afinando seus taninos e adicionando complexidade.

Detalhes Técnicos

Teor Alcoólico: 14%

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Acidez Total: 5.5 g/L

pH: 3.6

Açúcar Residual: Menos de 2 g/L

Peso: 1.3 kg

Altura: 36 cm

Largura: 11 cm

Comprimento: 11 cm

Safra: Consultar via WhatsApp

Análise Sensorial

Aroma

Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, com notas sutis de especiarias, como pimenta preta e canela, e um toque elegante de carvalho proveniente do estágio em barrica.

Aspecto Visual

Cor vermelho rubi intensa e brilhante, com reflexos violáceos que indicam sua juventude e frescor.

Sabor

Na boca, é um vinho encorpado, com taninos macios e acidez equilibrada, proporcionando uma sensação de frescor e vivacidade. O final é longo e persistente, com notas frutadas e um toque de especiarias, evidenciando a complexidade e elegância deste vinho.

Sugestões de Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como cordeiro e filé mignon, massas com molhos ricos e queijos curados, como Gruyère e Comté. Sirva a uma temperatura de 16-18°C.

Para uma harmonização mais ousada, experimente com pratos da culinária mediterrânea, como cordeiro assado com ervas de Provence ou ratatouille. Em ocasiões especiais, combine com um risoto de funghi porcini ou um confit de pato para uma experiência gastronômica inesquecível.

Experimente a exclusividade e o valor do Vinho Tinto Abbotts & D A tire d'Aile Corbières AOP, uma escolha refinada para momentos especiais. Adquira já o seu e desfrute de um vinho único e autêntico!

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual é o nome completo do produto?

O nome completo do produto é Vinho Tinto Abbotts & D A tire d'Aile Corbières AOP.

Qual é o volume da garrafa?

A garrafa possui 750 ml.

Qual é o peso do produto?

O peso do produto é de 1.3 kg.

Quais são as dimensões do produto?

As dimensões são: Altura: 36 cm, Largura: 11 cm, Comprimento: 11 cm.

Como posso consultar a safra do vinho?

A safra do vinho pode ser consultada via WhatsApp.