Vinho Rosé Casa Americo Wine DAO DOP

Vinho Rosé Casa Americo Wine DAO DOP

História e Origem

O Vinho Rosé Casa Americo Wine DAO DOP é um exemplar da tradição vinícola da região do Dão, em Portugal, produzido pela Casa Américo. Fundada em 1914, a Casa Américo se destaca pela dedicação à produção de vinhos que refletem o terroir único do Dão. A paixão pela viticultura e o respeito pelas tradições locais são transmitidos de geração em geração, garantindo a qualidade e a autenticidade dos vinhos. A região do Dão, com suas características de solo granítico e clima temperado com influência da Serra da Estrela, é reconhecida pela produção de vinhos elegantes e equilibrados, com a certificação D.O.C. (Denominação de Origem Controlada) garantindo a autenticidade e a qualidade superior dos vinhos produzidos.

Características Exclusivas

Este Vinho Rosé distingue-se pela criteriosa seleção das castas Touriga Nacional e Alfrocheiro, cultivadas nas encostas da região do Dão. A Touriga Nacional, conhecida por sua complexidade aromática e estrutura, e a Alfrocheiro, que contribui com frescor e notas frutadas, se complementam para criar um vinho único. A combinação destas castas resulta num vinho de coloração salmão brilhante, com um perfil seco e um paladar macio e equilibrado, culminando num final refrescante e persistente. Classificado como Rosés Vigorosos, este vinho exibe intensidade e caráter, refletindo a excelência da vinificação da Casa Américo.

Curiosidades

A região do Dão é uma das mais antigas regiões demarcadas de Portugal, com uma longa história na produção de vinhos de qualidade. A Casa Américo, ao longo dos anos, tem preservado as técnicas tradicionais de vinificação, combinando-as com as mais modernas tecnologias, garantindo a produção de vinhos que expressam o melhor do terroir do Dão. Uma curiosidade é que a vindima na região do Dão é muitas vezes feita manualmente, preservando a integridade das uvas e garantindo a qualidade do vinho. Além disso, a Casa Américo utiliza práticas sustentáveis na produção de seus vinhos, minimizando o impacto ambiental e promovendo a biodiversidade na região.

Ficha Técnica

Componentes do Produto: Uvas Touriga Nacional, Uvas Alfrocheiro, Sulfitos

Classificação ou Tipo: Vinho Rosé Seco DOP (Denominação de Origem Protegida)

Processo de Produção: As uvas são colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas. O processo de vinificação envolve uma maceração curta para extrair a cor e os aromas desejados, seguida de fermentação em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada, entre 16°C e 18°C, para preservar os aromas frutados e florais. O vinho é estabilizado e filtrado antes do engarrafamento, preservando a sua frescura e vivacidade.

Detalhes Técnicos:

Teor Alcoólico: 12%

Acidez Total: 5.8 g/L

Açúcar Residual: 2.0 g/L

Temperatura de Serviço: 6°C - 8°C

Volume: 750ml

Peso: 1200g

Dimensões (AxLxP): 300x90x90mm

Tipo de Embalagem: Garrafa de vidro

Material da Garrafa: Vidro

Cor da Garrafa: Transparente

GTIN: 5600314330487

Referência: 0100176

Condições de Armazenamento: Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz direta e de variações de temperatura. Recomenda-se manter a garrafa na horizontal.

Análise Sensorial

Aroma: Intenso e elegante, com notas de fruta vermelha fresca, como cereja e framboesa, complementadas por nuances florais de pétalas de rosa e um toque sutil de especiarias, como pimenta rosa. A complexidade aromática é realçada por uma leve nota mineral, proveniente do terroir do Dão.

Aspecto Visual: Apresenta uma coloração salmão brilhante e límpida, com reflexos rosados que realçam a sua vivacidade. A limpidez e o brilho indicam a qualidade e o cuidado na elaboração do vinho.

Sabor: No paladar, revela-se macio e equilibrado, com uma acidez refrescante que lhe confere vivacidade. O final é crocante, longo e persistente, com notas frutadas e um toque mineral, proporcionando uma experiência gustativa agradável e refrescante. A estrutura do vinho permite uma boa harmonização com diversos pratos.

Sugestões de Harmonização

O Vinho Rosé Casa Americo Wine DAO DOP é um vinho versátil que harmoniza com uma vasta gama de pratos. É uma excelente escolha para acompanhar paella de frutos do mar, mariscos frescos, saladas com queijo de cabra, pratos à base de carne de porco e frango grelhados, ou peixes com molhos leves. Experimente também com pimentão recheado, queijos cremosos e o tradicional queijo Serra da Estrela. Para uma harmonização mais ousada, experimente com sushi e sashimi. Ideal para momentos de convívio e celebração, como um almoço de verão ou um jantar romântico.

Descubra a excelência e o frescor do Vinho Rosé Casa Americo Wine DAO DOP. Uma experiência única que combina tradição e sabor, ideal para os apreciadores de vinhos rosés de alta qualidade. Adquira já e eleve seus momentos especiais.

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual a origem do Vinho Rosé Casa Americo Wine DAO DOP?

É um vinho elaborado na região demarcada do Dão, em Portugal, pela vinícola Casa Américo, fundada em 1914, com certificação D.O.P. (Denominação de Origem Protegida), garantindo a sua autenticidade e qualidade.

Quais as castas utilizadas na produção deste vinho rosé?

Este vinho é produzido a partir das castas nobres Touriga Nacional e Alfrocheiro, cuidadosamente selecionadas para garantir um perfil aromático e gustativo equilibrado.

Qual a temperatura ideal para servir o Vinho Rosé Casa Americo?

A temperatura de serviço ideal é entre 6°C e 8°C para realçar suas características de frescor, acidez e sabor frutado.

Com quais pratos o Vinho Rosé Casa Americo harmoniza bem?

Harmoniza perfeitamente com paella de frutos do mar, mariscos, saladas com queijo de cabra, pratos com carne de porco e frango grelhados, peixes com molhos leves, pimentão recheado, queijos cremosos e o tradicional queijo Serra da Estrela. Também pode ser apreciado com sushi e sashimi.

O Vinho Rosé Casa Americo contém sulfitos?

Sim, o produto contém sulfitos, um conservante utilizado na vinificação para preservar a qualidade e a estabilidade do vinho. A quantidade de sulfitos está dentro dos limites legais estabelecidos pela legislação europeia.

Safra: Consultar via WhatsApp