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Vinho Tinto Plansel Marquês De Montemor

Vinho Tinto Plansel Marquês De Montemor

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  • País de origem

     Portugal

  • Safra*

    2021

  • Tipo

    Tinto

  • Uvas

    Blend

  • Graduação
    Alcoólica

    14,0%

  • Volume

    750ml

  •  

    Harmonização

    Carnes
    Massas

  • Classificação

    Seco

Vinho Tinto elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Alentejo - Portugal.
Apresenta aromas frescos de amora e frutas silvestres, com notas de pimenta-do-reino preta, em boca é denso, frutado e com acidez na medida certa, com final suave e macio.

 

Visual

Coloração vermelho-púrpura intenso.

 

Olfato

Revela aromas frescos de amora e frutas silvestres, com notas de pimenta-do-reino preta.

 

Paladar

Ao palato é denso, frutado e com acidez na medida certa, com final suave e macio.

 

REGIÃO: Montemor-o-Novo, Évora, Alentejo – Portugal.

CASTAS: 50% Aragonez, 30% Trincadeira & 20% Touriga Nacional.

CLIMA: Padrão mediterrânico, com alguma continentalidade e boa amplitude térmica. As brisas do Atlântico refrescam as noites. Precipitação média de 590mm/ano, verões bastante secos.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace, ligeiro esmagamento. Fermentação em cubas de aço inox, sob temperaturas controladas. Trasfega, malolática e amadurecimento nas cubas de inox durante 6 meses. Blend, estabilização e engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando carnes em geral; pappardelle de espinafre ao ragu bovino; iscas de filé ao molho madeira; seleção de embutidos.

AMADURECIMENTO: 6 Meses em Inox.

SERVIÇO: 16°C.

GUARDA: 4 Anos.

PRODUTOR: Quinta de Plansel.

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