Vinho Fortificado Chez Jau Rivesaltes Ambré 500ml
Comentário do Especialista
Este Vinho Fortificado Chez Jau Rivesaltes Ambré é uma joia da região de Roussillon, perfeito para quem aprecia vinhos complexos e elegantes. Sua longa maturação em carvalho confere notas únicas de frutas secas e especiarias, tornando-o ideal para harmonizações sofisticadas.
História e Origem
O Vinho Fortificado Chez Jau Rivesaltes Ambré 500ml é um exemplar que carrega o nome da renomada região de Rivesaltes, localizada no coração do Roussillon, França. Fundada em 1922, a Chez Jau é uma vinícola familiar que se dedica à produção de vinhos fortificados de alta qualidade, utilizando métodos tradicionais transmitidos de geração em geração. A região de Rivesaltes é conhecida por seu terroir único, com solos argilo-calcários e clima mediterrâneo, que conferem aos vinhos características singulares.
Características Exclusivas
Este Vinho Fortificado Chez Jau Rivesaltes Ambré destaca-se por sua classificação como um vinho fortificado, elaborado a partir de uvas Grenache Blanc, Grenache Gris e Macabeu. O processo de produção envolve a adição de aguardente vínica durante a fermentação, interrompendo-a e preservando os açúcares naturais da uva. O vinho envelhece em barris de carvalho por um período mínimo de 5 anos, adquirindo complexidade e aromas únicos.
Curiosidades
Os vinhos de Rivesaltes são conhecidos desde o século XIII, quando os monges da região começaram a produzir vinhos fortificados para preservar o vinho durante as longas viagens marítimas. A tradição de fortificar vinhos em Rivesaltes continua até hoje, e a região é reconhecida como uma das principais produtoras de vinhos fortificados do mundo.
Ficha Técnica
Componentes do Produto: Uvas Grenache Blanc, Grenache Gris e Macabeu, aguardente vínica.
Classificação ou Tipo: Vinho Fortificado.
Processo de Produção: Adição de aguardente vínica durante a fermentação, envelhecimento em barris de carvalho por no mínimo 5 anos.
Detalhes Técnicos: Teor alcoólico: 16%, Temperatura de serviço: 12-14°C, Prazo de validade: Indeterminado (se conservado em local adequado).
Análise Sensorial
Aroma: Apresenta aromas intensos de frutas secas, como damasco e figo, notas de mel, caramelo e especiarias, como canela e noz-moscada.
Aspecto Visual: Possui uma cor âmbar profunda, com reflexos dourados e brilhantes.
Sabor: Na boca, é um vinho doce e aveludado, com acidez equilibrada e final longo e persistente. As notas de frutas secas e especiarias se repetem, proporcionando uma experiência gustativa complexa e agradável.
Sugestões de Harmonização
O Vinho Fortificado Chez Jau Rivesaltes Ambré 500ml é perfeito para acompanhar sobremesas à base de frutas secas, como tortas de nozes e figos, ou queijos azuis, como Roquefort e Gorgonzola. Também pode ser apreciado sozinho, como um digestivo após uma refeição. Para uma harmonização especial, experimente combiná-lo com foie gras ou patês finos.
Experimente a exclusividade e o valor do Vinho Fortificado Chez Jau Rivesaltes Ambré 500ml, uma escolha sofisticada para apreciadores de vinhos únicos.
Principais Perguntas sobre o Produto
Qual a safra do Vinho Fortificado Chez Jau Rivesaltes Ambré 500ml?
Safra: Consultar via WhatsApp
Qual o tipo de vinho?
É um vinho fortificado doce, ideal para sobremesas e momentos especiais.
Qual o volume da garrafa?
A garrafa possui 500ml, perfeita para compartilhar ou degustar individualmente.
Qual o código de barras do produto?
O código de barras é 3119460002237.
Qual o teor alcoólico do produto?
O teor alcoólico é de 16%.
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