País de origem
Alemanha
País de origem
Alemanha
Safra*
2021
Tipo
Branco
Uvas
Riesling
Graduação
Alcoólica
9,32%
Volume
750ml
Harmonização
Peixes
Classificação
Meio-Seco
Vinho Branco elaborado com uvas Riesling, provenientes de Forst - Alemanha.
Apresenta aromas muito delicado, com cítricos confitados, melão, e notas minerais, em boca é equilibrado entre a doçura residual e a suculenta acidez, num contexto elegante.
Coloração limão claro.
Aroma muito delicado, com cítricos confitados, melão, notas minerais.
No palato tem belo equilíbrio entre a doçura residual e a suculenta acidez, num contexto elegante. Excelente opção para os amantes desta uva!
REGIÃO: Forst, Pfalz – Alemanha.
CASTAS: 100% Riesling.
CLIMA: Continental moderado. Os Montes Haardt a oeste protegem das chuvas, fazendo do Pfalz a região mais seca da Alemanha.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace e prensagem suave. Fermentação em tonéis de carvalho de 3000 litros, a temperatura controlada (18°C). Breve amadurecimento em inox, estabilização, filtração e engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando camarões salteados com castanhas e molho hoisin; ravioli de camarões e siri ao molho picante de gengibre; pato confitado com molho de laranja.
AMADURECIMENTO: Breve amadurecimento em Inox.
SERVIÇO: 8°C.
GUARDA: 10 Anos.
PRODUTOR: Eugen Müller.
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