Vinho Branco Viña Casas del Bosque La Cantera Botanic Series Sauvignon Blanc
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Vinho Branco Viña Casas del Bosque La Cantera Botanic Series Sauvignon Blanc
Comentário do Especialista
Este Sauvignon Blanc da Viña Casas del Bosque, da linha La Cantera Botanic Series, é uma verdadeira expressão do terroir chileno. Um vinho vibrante e refrescante, perfeito para os dias quentes e harmonizações leves. Ideal para quem busca um vinho branco com excelente acidez e aromas complexos.
História e Origem
A Viña Casas del Bosque foi fundada em 1993 na região do Vale de Casablanca, no Chile. A vinícola se destaca pela produção de vinhos de alta qualidade, com foco nas variedades Sauvignon Blanc e Pinot Noir. A linha La Cantera Botanic Series busca expressar a biodiversidade do terroir, com vinhos que refletem a flora nativa da região. A vinícola é reconhecida por suas práticas sustentáveis e respeito ao meio ambiente, buscando minimizar o impacto ambiental em todas as etapas de produção.
Características Exclusivas
Este Sauvignon Blanc é elaborado com uvas provenientes de vinhedos selecionados no Vale de Casablanca. O processo de vinificação é cuidadoso, com fermentação em tanques de aço inoxidável para preservar os aromas frescos e a acidez natural da uva. O vinho não passa por afinamento em barricas de carvalho, o que garante a pureza e a vivacidade da fruta, permitindo que o terroir se expresse plenamente.
Curiosidades
A linha Botanic Series da Viña Casas del Bosque homenageia a flora nativa do Vale de Casablanca. Cada rótulo apresenta uma ilustração de uma planta característica da região, como a Cantera, que dá nome a este Sauvignon Blanc. O Vale de Casablanca é conhecido por seu clima frio e névoas matinais, que proporcionam condições ideais para o cultivo de uvas brancas de alta qualidade, resultando em vinhos frescos e aromáticos.
Ficha Técnica
Marca: Viña Casas del Bosque
Altura do produto: 36 cm
Comprimento do produto: 11 cm
Largura do produto: 11 cm
Código de Referencia: AS143CHIT
Componentes do Produto: Uvas Sauvignon Blanc.
Classificação ou Tipo: Vinho Branco Seco.
Processo de Produção: Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Detalhes Técnicos: Teor alcoólico: 13%, Temperatura de serviço: 8-10°C, Safra: Consultar via WhatsApp, Acidez total: 6.8 g/L, pH: 3.2.
Análise Sensorial
Aroma: Aromas intensos de frutas cítricas, como limão e grapefruit, com notas herbáceas e toques minerais, além de nuances de maracujá.
Aspecto Visual: Cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados.
Sabor: Vinho seco, com acidez vibrante e final refrescante. Notas de frutas cítricas e herbáceas se confirmam no palato, com um toque salino que prolonga a persistência.
Sugestões de Harmonização
Este Sauvignon Blanc é perfeito para acompanhar saladas, frutos do mar, peixes grelhados e queijos frescos. Experimente harmonizá-lo com ostras frescas ou um ceviche de peixe branco. Ideal para um happy hour com amigos ou um jantar leve e descontraído, especialmente em dias quentes. Harmoniza muito bem com pratos da culinária japonesa, como sushi e sashimi.
Principais Perguntas sobre o Produto
Qual a safra deste vinho?
R: A safra pode variar. Consulte a safra disponível via WhatsApp.
Qual a temperatura ideal para servir este vinho?
R: A temperatura ideal de serviço é entre 8 e 10°C.
Este vinho é adequado para veganos?
R: Sim, este vinho é adequado para veganos, pois não utiliza produtos de origem animal em sua produção.
Qual o teor alcoólico deste vinho?
R: O teor alcoólico é de 13%.
Este vinho pode ser guardado por muito tempo?
R: Recomenda-se consumir este vinho em até 3 anos após a safra para apreciar seus aromas frescos e vibrantes. Após esse período, o vinho pode perder suas características originais.
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