Vinho Branco Quinta de Azevedo Escolha Alvarinho 2023

Vinho Branco Quinta de Azevedo Escolha Alvarinho 2023

Comentário do Especialista

O Vinho Branco Quinta de Azevedo Escolha Alvarinho 2023 é uma expressão notável da casta Alvarinho, refletindo a riqueza e a tipicidade da região dos Vinhos Verdes. Este vinho destaca-se pela sua frescura vibrante, elegância e complexidade aromática, sendo uma excelente escolha para apreciadores de vinhos brancos de qualidade superior. É um vinho que captura a essência do terroir português, oferecendo uma experiência sensorial única e memorável.

História e Origem

A Quinta de Azevedo, produtora deste vinho, possui uma longa história na região dos Vinhos Verdes, em Portugal. Fundada em 1914, a vinícola tem se dedicado à produção de vinhos de alta qualidade, respeitando as tradições locais e utilizando técnicas modernas de vinificação. A região dos Vinhos Verdes é conhecida por seus vinhos frescos e leves, ideais para acompanhar a gastronomia regional e internacional. A cultura local valoriza a produção sustentável e a preservação das características únicas da casta Alvarinho, transmitindo um legado de paixão e dedicação à viticultura.

Características Exclusivas

Este Alvarinho destaca-se pela utilização de uvas selecionadas, cultivadas em vinhas com excelente exposição solar e solos graníticos. O processo de vinificação é cuidadosamente controlado, com fermentação em cubas de inox a temperatura controlada, preservando os aromas e a frescura da casta. O resultado é um vinho elegante, com acidez equilibrada e final persistente. A utilização de leveduras selecionadas contribui para a complexidade aromática do vinho, realçando as nuances frutadas e florais. A colheita é realizada manualmente, garantindo a seleção das melhores uvas e a preservação de sua integridade.

Curiosidades

A casta Alvarinho é conhecida por sua capacidade de produzir vinhos complexos e aromáticos, com notas de frutas cítricas e florais. A região dos Vinhos Verdes é única no mundo, com um clima ameno e solos férteis que proporcionam condições ideais para o cultivo desta casta. A Quinta de Azevedo tem sido reconhecida por sua dedicação à produção de vinhos de alta qualidade, recebendo diversos prêmios e distinções ao longo dos anos. Uma curiosidade é que a casta Alvarinho é também conhecida como Alvarinha ou Cainho Branco em algumas regiões. Além disso, a Quinta de Azevedo utiliza práticas de viticultura sustentável, minimizando o impacto ambiental e promovendo a biodiversidade.

Ficha Técnica

Componentes do Produto: Uvas Alvarinho selecionadas.

Classificação ou Tipo: Vinho Branco DOC (Denominação de Origem Controlada) Vinhos Verdes.

Processo de Produção: Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada com leveduras selecionadas. Estabilização tartárica e filtração. Breve estágio em garrafa antes da comercialização.

Detalhes Técnicos: Teor alcoólico: 12,5%. Temperatura de serviço: 8-10°C. Acidez total: 6,5 g/L. pH: 3,2. Açúcar residual: 2 g/L. Pressão em garrafa: 5 bar. Prazo de validade: Indeterminado.

Análise Sensorial

Aroma: Apresenta aromas intensos de frutas cítricas, como limão e toranja, combinados com notas florais de flor de laranjeira e toques minerais, que conferem elegância e complexidade.

Aspecto Visual: Cor amarelo palha brilhante, com reflexos esverdeados, límpido e cristalino.

Sabor: Na boca, é fresco e equilibrado, com acidez vibrante e final persistente. As notas de frutas cítricas e minerais se confirmam, proporcionando uma experiência gustativa complexa e agradável. Possui um corpo leve e uma textura suave, com um final de boca refrescante.

Sugestões de Harmonização

Este vinho branco é ideal para acompanhar pratos de peixe e frutos do mar, saladas frescas, queijos leves e aperitivos. Experimente harmonizá-lo com sushi, ceviche, salmão grelhado ou ostras frescas. Para uma experiência ainda mais completa, sirva-o a uma temperatura de 8-10°C. É também uma excelente opção para acompanhar pratos da culinária asiática, como tempurá e yakitori, e queijos de cabra frescos. Ideal para momentos de celebração e encontros com amigos.

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Principais Perguntas sobre o Produto

Qual é o nome completo do produto?

O nome completo é Vinho Branco Quinta de Azevedo Escolha Alvarinho 2023.

Qual é a safra deste vinho?

A safra é 2023. Para informações mais detalhadas sobre a safra, por favor, consulte via WhatsApp.

Qual é o teor alcoólico deste vinho?

O teor alcoólico é de 12,5%.

Qual é o código de barras (GTIN) do produto?

O código de barras (GTIN) é 5601012012088.

Quais são as dimensões aproximadas do produto?

O produto possui aproximadamente 36 cm de altura, 11 cm de largura e 11 cm de comprimento, com um peso de 1.3 kg.