Vinho Branco Penedo Borges Cepas Sauvignon Blanc

Vinho Branco Penedo Borges Cepas Sauvignon Blanc

Comentário do Especialista

Um Sauvignon Blanc vibrante e refrescante, ideal para quem busca um vinho leve e aromático. Perfeito para harmonizar com frutos do mar e saladas, este vinho é uma excelente escolha para momentos de descontração.

História e Origem

A Penedo Borges é uma vinícola com tradição na produção de vinhos de alta qualidade na Argentina, localizada em Mendoza. Fundada em 1901, a vinícola se destaca pela utilização de técnicas modernas e um profundo respeito ao terroir, buscando expressar a autenticidade da região em cada garrafa. A família fundadora, com raízes espanholas, trouxe consigo a paixão pela viticultura, que se mantém viva até hoje. A vinícola, localizada em Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, é reconhecida como uma boutique, focando na produção artesanal e sustentável de vinhos de alta qualidade, especialmente para o público brasileiro. Situada a 1.050 metros acima do nível do mar, em um vinhedo de 48 hectares, a Penedo Borges se destaca pela prática da viticultura sustentável e foi certificada como Empresa B em 2017, reafirmando seu compromisso com o impacto econômico, social e ambiental.

Características Exclusivas

Este Sauvignon Blanc é elaborado com uvas rigorosamente selecionadas, cultivadas em vinhedos de altitude, o que confere ao vinho uma acidez equilibrada e aromas intensos. O processo de vinificação é cuidadosamente controlado para preservar as características da uva, desde a colheita manual até a fermentação em tanques de aço inoxidável. A linha Penedo Borges Cepas ressalta puramente a identidade da terra do Alto Agrelo e da vinícola, buscando o equilíbrio da planta para conseguir uma expressão natural da vinha e do fruto do Agrelo.

Curiosidades

A uva Sauvignon Blanc é originária da região de Bordeaux, na França, e se adaptou muito bem aos terroirs da Argentina, resultando em vinhos expressivos e de alta qualidade. Uma curiosidade é que o nome 'Sauvignon' deriva da palavra francesa 'sauvage', que significa selvagem, em referência à origem silvestre da casta.

Ficha Técnica

Componentes do Produto

Uvas Sauvignon Blanc

Classificação ou Tipo

Vinho Branco Fino Seco

Processo de Produção

As uvas são colhidas manualmente e passam por um processo de maceração a frio para extrair os aromas. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, seguida de um período de amadurecimento sobre as lias finas. O vinho é engarrafado dentro de seis meses após a colheita para preservar a frescura e a pureza dos aromas e sabores.

Detalhes Técnicos

Teor Alcoólico: 12,5%

Temperatura de Serviço: 8-10°C

Safra: Consultar via WhatsApp

Altura do produto: 36 cm

Comprimento do produto: 11 cm

Largura do produto: 11 cm

Código de Referencia: AS082ARGB

Região: Mendoza, Luján de Cuyo

Volume: 750ml

Vinícola: Penedo Borges

Embalagem: Garrafa

País de Origem: Argentina

Maturação: Não estagia em carvalho

Uva: Sauvignon Blanc

Análise Sensorial

Aroma

Aromas intensos e frescos de frutas cítricas como limão e grapefruit, com notas de maçã verde, ervas frescas que lembram grama cortada e um toque exótico de maracujá e mineral.

Aspecto Visual

Cor amarelo palha com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.

Sabor

Vinho leve e refrescante, com acidez vibrante e equilibrada, e final persistente que convida a mais um gole. As notas cítricas, de maçã verde e herbáceas se confirmam no paladar, proporcionando uma experiência gustativa agradável e equilibrada com um toque mineral.

Sugestões de Harmonização

Ideal para acompanhar frutos do mar frescos, como ostras e ceviche de camarão, saladas leves com vinagrete cítrico, queijos de massa mole e pratos à base de peixe. Para uma harmonização mais ousada, combine com sushi ou sashimi. Também harmoniza bem com queijos de cabra e pratos vegetarianos. Sirva gelado para realçar suas características refrescantes.

Descubra a qualidade e o sabor único do Vinho Branco Penedo Borges Cepas Sauvignon Blanc. Uma escolha perfeita para momentos especiais. Adquira já o seu e desfrute de uma experiência inesquecível!

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual a safra deste vinho?

A safra pode variar. Consulte a safra disponível via WhatsApp.

Qual a temperatura ideal para servir este vinho?

A temperatura ideal é entre 8 e 10°C.

Com quais pratos este vinho harmoniza?

Harmoniza bem com frutos do mar, saladas e queijos leves.

Qual o teor alcoólico deste vinho?

O teor alcoólico é de 12,5%.

Este vinho é seco ou suave?

Este vinho é seco.