Vinho Branco Encostas Alqueva Intimista

Vinho Branco Encostas Alqueva Intimista

Comentário do Especialista

Um vinho branco refrescante e elegante, perfeito para momentos de descontração. Sua acidez equilibrada e aromas frutados o tornam uma excelente escolha para harmonizações diversas. Ideal para quem busca um vinho leve e saboroso.

História e Origem

A Encostas Alqueva é uma vinícola que se dedica à produção de vinhos de alta qualidade na região do Alentejo, em Portugal. Fundada em 2005, a vinícola combina técnicas tradicionais com inovação para criar vinhos que refletem o terroir único da região. A cultura local, rica em tradições vinícolas, influencia cada etapa do processo de produção, desde a escolha das castas até o engarrafamento.

Características Exclusivas

Este vinho branco é elaborado com uvas cuidadosamente selecionadas das castas Arinto, Antão Vaz e Roupeiro, cultivadas nas encostas do Alqueva. O processo de vinificação é realizado com controle rigoroso de temperatura, preservando os aromas e sabores naturais das uvas. A utilização de leveduras selecionadas contribui para a complexidade e elegância do vinho. A fermentação ocorre em cubas de inox, seguida de um estágio curto em garrafa antes da comercialização.

Curiosidades

O Alentejo, região onde este vinho é produzido, é conhecido por seus vastos campos de oliveiras e vinhas. A região possui um clima quente e seco, ideal para o cultivo de uvas de alta qualidade. A barragem do Alqueva, um dos maiores lagos artificiais da Europa, influencia o microclima da região, proporcionando condições ideais para a viticultura, amenizando as temperaturas extremas e garantindo um suprimento constante de água para as vinhas.

Ficha Técnica

Componentes do Produto: Uvas Arinto, Antão Vaz e Roupeiro

Classificação ou Tipo: Vinho Branco

Processo de Produção: Fermentação em cubas de inox com controle de temperatura.

Detalhes Técnicos:

Marca: Encostas Alqueva

Teor Alcoólico: 12,5%

Temperatura de Serviço: 8-10°C

Prazo de Validade: 5 anos

Safra: Consultar via WhatsApp

Altura do produto: 36 cm

Comprimento do produto: 11 cm

Largura do produto: 11 cm

Código de Referencia: AS264PORB

Análise Sensorial

Aroma: Apresenta aromas de frutas cítricas, como limão e toranja, com notas florais sutis de flor de laranjeira e um toque mineral.

Aspecto Visual: Cor amarelo palha brilhante, com reflexos esverdeados, límpido e cristalino.

Sabor: Na boca, é fresco e equilibrado, com acidez vibrante e final persistente. As notas frutadas se confirmam, proporcionando uma experiência gustativa agradável e refrescante, com um leve toque salino no final.

Sugestões de Harmonização

Este vinho branco harmoniza perfeitamente com pratos leves, como saladas, frutos do mar e peixes grelhados. Experimente também com queijos frescos e aperitivos, como queijo de cabra e azeitonas marinadas. Para uma experiência completa, sirva-o gelado em um dia quente de verão. Ideal para acompanhar uma refeição à beira da piscina, um brunch descontraído ou um jantar romântico. Harmoniza também com sushi e sashimi.

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual a safra deste vinho?

R: A safra pode ser consultada via WhatsApp, pois pode variar de acordo com a disponibilidade.

Qual a temperatura ideal para servir este vinho?

R: A temperatura ideal de serviço é entre 8 e 10°C, para melhor apreciar seus aromas e sabores.

Com quais pratos este vinho harmoniza melhor?

R: Este vinho harmoniza bem com saladas, frutos do mar, peixes grelhados, queijos frescos e culinária japonesa, como sushi e sashimi.

Qual o teor alcoólico deste vinho?

R: O teor alcoólico é de 12,5%.

Este vinho é adequado para veganos?

R: Consulte a vinícola para confirmar se o processo de produção é vegano, pois pode haver variações nos processos de clarificação.

Descubra a elegância e o frescor do Vinho Branco Encostas Alqueva Intimista. Adquira já o seu e desfrute de momentos inesquecíveis!