Vinho Branco Cuesta del Madero Reserva Chardonnay

Vinho Branco Cuesta del Madero Reserva Chardonnay

Comentário do Especialista

Um Chardonnay elegante e equilibrado, perfeito para apreciadores de vinhos brancos secos. Destaca-se pela sua complexidade aromática e frescor, ideal para harmonizações diversas. Este vinho expressa o terroir único da região da Cuesta del Madero, com notas sutis de carvalho e um final persistente que convida a mais um gole.

História e Origem

A Cuesta del Madero é uma vinícola familiar com tradição na produção de vinhos de alta qualidade. Fundada em 1956 por Don Ricardo Izquierdo, a vinícola se dedica a cultivar vinhas selecionadas no Vale de Casablanca, conhecido por seu terroir favorável à produção de uvas Chardonnay. A cultura local valoriza a produção artesanal e o respeito ao meio ambiente, transmitindo de geração em geração o amor pela viticultura e a busca pela excelência em cada garrafa.

Características Exclusivas

Este Chardonnay Reserva é elaborado com uvas cuidadosamente selecionadas e cultivadas em vinhedos próprios, localizados em encostas com excelente exposição solar e solos de origem granítica. O processo de vinificação inclui fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguido de um período de maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, que confere ao vinho notas sutis de baunilha e tosta. A utilização de leveduras nativas contribui para a complexidade e autenticidade do vinho, realçando as características únicas do terroir.

Curiosidades

A Cuesta del Madero adota práticas sustentáveis em seus vinhedos, visando preservar o meio ambiente e garantir a qualidade das uvas. A colheita é realizada manualmente, no momento ideal de maturação, geralmente em meados de março, para assegurar a concentração de aromas e sabores. O nome 'Cuesta del Madero' faz referência a uma antiga trilha utilizada pelos tropeiros na região para transportar madeira nobre, que era utilizada na construção de casas e igrejas. A vinícola também possui um programa de apadrinhamento de árvores nativas, com o objetivo de reflorestar a região e preservar a biodiversidade local.

Ficha Técnica

Marca: Cuesta del Madero

Altura do produto: 36 cm

Comprimento do produto: 11 cm

Largura do produto: 11 cm

Código de Referencia: AS038ARGB

Componentes do Produto: 100% Uvas Chardonnay

Classificação ou Tipo: Vinho Branco Seco Fino Reserva

Processo de Produção: Seleção manual das uvas, fermentação em aço inox com temperatura controlada e maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Detalhes Técnicos: Teor alcoólico: 13,5%. Acidez total: 6,2 g/L. pH: 3,3. Temperatura de serviço: 8-10°C. Potencial de guarda: 5-7 anos. Safra: Consultar via WhatsApp.

Análise Sensorial

Aroma: Apresenta aromas intensos de frutas cítricas, como limão siciliano e grapefruit, combinados com notas de frutas brancas maduras, como maçã verde e pera, e toques sutis de baunilha, provenientes do estágio em carvalho. Notas minerais e um leve toque de mel complementam o perfil aromático.

Aspecto Visual: Cor amarelo palha brilhante, com reflexos esverdeados, límpido e translúcido.

Sabor: Em boca, é um vinho seco, fresco e equilibrado, com acidez vibrante e final persistente. As notas frutadas se confirmam no paladar, acompanhadas de nuances minerais, um toque amanteigado e um leve amargor que confere elegância e complexidade ao conjunto. O corpo é médio, com textura sedosa e final de boca longo e agradável.

Sugestões de Harmonização

Este Chardonnay Reserva harmoniza perfeitamente com frutos do mar frescos, como ostras e vieiras, peixes grelhados, como salmão e linguado, saladas com queijos frescos e ervas finas, e aves com molhos cítricos, como frango ao limão. Experimente também com risotos de limão siciliano ou queijos de massa mole, como brie e camembert. Ideal para ser apreciado em momentos de celebração, em um jantar especial ou como aperitivo em um dia ensolarado. Para uma experiência ainda mais completa, harmonize com pratos da culinária japonesa, como sushi e sashimi.

Descubra a elegância e o sabor único do Vinho Branco Cuesta del Madero Reserva Chardonnay. Adquira já o seu e desfrute de uma experiência inesquecível! Surpreenda seus amigos e familiares com este vinho sofisticado e versátil, perfeito para todas as ocasiões.

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual a safra deste vinho?

R: A safra pode variar. Consulte a safra disponível via WhatsApp, pois temos safras recentes e premiadas.

Qual a temperatura ideal para servir este vinho?

R: A temperatura ideal é entre 8 e 10°C. Recomenda-se resfriar a garrafa por cerca de 2 horas na geladeira antes de servir.

Este vinho passou por barrica?

R: Sim, este vinho matura por 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, o que lhe confere notas sutis de baunilha e tosta, além de maior complexidade e elegância.

Com quais pratos este vinho harmoniza bem?

R: Harmoniza bem com frutos do mar, peixes grelhados, saladas com queijos frescos e aves com molhos cítricos. Também é uma ótima opção para acompanhar queijos de massa mole e risotos cremosos.

Este vinho é doce ou seco?

R: Este é um vinho branco seco, com acidez equilibrada e final refrescante.