Vinho Branco Carmim Olaria Meio Seco

Vinho Branco Carmim Olaria Meio Seco: Frescor e Equilíbrio do Alentejo

Descubra o Vinho Branco Carmim Olaria Meio Seco, uma expressão autêntica da tradicional região do Alentejo, em Portugal. Produzido pela renomada vinícola Carmim, este vinho é a escolha perfeita para quem busca uma experiência leve e agradável.

História e Origem

O Vinho Branco Carmim Olaria Meio Seco é um produto da Carmim, uma vinícola fundada em 1964, com raízes profundas na região do Alentejo, Portugal. A Carmim (Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz) nasceu da visão de um grupo de viticultores que buscavam valorizar os vinhos da região. Desde então, a Carmim se tornou um símbolo de qualidade e inovação no Alentejo, mantendo um compromisso com as tradições e a sustentabilidade.

Esta área é mundialmente reconhecida por sua rica tradição vitivinícola, onde a cultura e o terroir se unem para criar vinhos de caráter único. A região do Alentejo, conhecida por suas vastas planícies e clima quente e seco, oferece as condições ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade, que conferem a este vinho suas características singulares. A influência mourisca na arquitetura e gastronomia local também se reflete na identidade dos vinhos, com técnicas de irrigação e cultivo adaptadas ao clima árido.

Características Exclusivas

Este vinho se destaca por ser fresco e vibrante. Apresenta um visual cristalino e uma cor palha ténue, que convida à degustação. Seus aromas são marcados por frutas brancas e tropicais, como manga e pêssego, complementadas por delicadas notas cítricas de limão e toranja. No paladar, o Vinho Branco Carmim Olaria Meio Seco é fresco, equilibrado e harmonioso, proporcionando um final agradável e persistente. A seleção cuidadosa das uvas e o controle rigoroso da fermentação em cubas de inox garantem a preservação dos aromas e sabores naturais da uva. Sua produção não inclui passagem por barrica, preservando a pureza e a vivacidade de suas uvas, resultando em um vinho leve e refrescante.

Curiosidades

Um fato interessante é que as uvas são colhidas à noite, quando as temperaturas estão mais baixas, para preservar seu frescor e acidez, garantindo a qualidade superior do vinho. Além disso, a Carmim utiliza práticas de viticultura sustentável, minimizando o impacto ambiental e promovendo a biodiversidade na região.

Ficha Técnica

Componentes do Produto: Uvas Antão Vaz, Síria, Rabo de Ovelha, Perrum

Tipo de Uva: Blend

Classificação ou Tipo: Vinho Branco Meio Seco

Produtor: Carmim

Região: Alentejo

País: Portugal

Processo de Produção: As uvas são desengaçadas e prensadas suavemente. A fermentação ocorre em cubas de inox com temperatura controlada para preservar os aromas. Não há passagem por barrica.

Teor Alcoólico: 13,5%

Volume: 750ml

Modo de Armazenamento: Conservar em local fresco, ao abrigo da luz e calor

Alergênicos: Contém sulfitos

Safra: Consultar via WhatsApp

GTIN: 5601377004360

Código de Referência: PP867PORB

Tipo de Embalagem: Garrafa

Análise Sensorial

Aroma: Notas intensas de frutas brancas e tropicais, como manga, pêssego e abacaxi, com toques cítricos delicados de limão e toranja

Aspecto Visual: Cristalino e brilhante, com uma cor palha ténue e reflexos esverdeados

Sabor: Fresco, equilibrado e harmonioso, com um final agradável, levemente adocicado e persistente

Sugestões de Harmonização

O Vinho Branco Carmim Olaria Meio Seco é ideal para acompanhar mariscos, peixes grelhados, sushi e saladas. Sua leveza e frescor complementam perfeitamente pratos com sabores delicados, tornando cada refeição uma experiência memorável. Experimente harmonizá-lo com um risotto de limão siciliano ou uma salada de frutos do mar para uma experiência gastronômica ainda mais rica.

Para uma harmonização mais ousada, experimente com pratos da culinária tailandesa, como um Pad Thai levemente picante ou um curry de frango com leite de coco. A acidez do vinho equilibra a doçura e o picante do prato, proporcionando uma experiência gustativa surpreendente.

Este vinho também é uma excelente opção para acompanhar queijos frescos, como queijo de cabra ou ricota, e aperitivos leves, como bruschettas e canapés.

Experimente o Vinho Branco Carmim Olaria Meio Seco e descubra a leveza e o frescor do Alentejo em sua taça. Desfrute de momentos únicos e celebre a vida com este vinho versátil e encantador.

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual a origem do Vinho Branco Carmim Olaria Meio Seco?

É produzido pela vinícola Carmim, uma cooperativa agrícola fundada em 1964 na região do Alentejo, Portugal, conhecida por sua tradição vitivinícola e compromisso com a qualidade e sustentabilidade.

Quais são as características sensoriais deste vinho?

Apresenta aromas intensos de frutas brancas e tropicais com toques cítricos, um visual cristalino de cor palha com reflexos esverdeados, e um paladar fresco, equilibrado e harmonioso, com um final agradável e persistente.

Com quais pratos o Vinho Branco Carmim Olaria Meio Seco harmoniza?

Harmoniza bem com mariscos, peixes grelhados, sushi, saladas, pratos da culinária tailandesa levemente picantes, queijos frescos e aperitivos leves.

Qual o teor alcoólico do Vinho Branco Carmim Olaria Meio Seco?

O teor alcoólico é de 13,5%.

Quais uvas são utilizadas na produção deste vinho e qual o processo de produção?

É um blend das uvas Antão Vaz, Síria, Rabo de Ovelha e Perrum, cuidadosamente selecionadas. As uvas são desengaçadas e prensadas suavemente, e a fermentação ocorre em cubas de inox com temperatura controlada para preservar os aromas. Não há passagem por barrica.