País de origem
Argentina
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Safra*
2015
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Tipo
Branco
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Uvas
Chardonnay
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Graduação
Alcoólica14,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Massas
Peixes
Queijos -
Classificação
Seco
Vinho Branco elaborado com uvas Chardonnay, provenientes de Mendoza - Argentina.
Apresenta aromas frutas maduras, cítricas e nuances de baunilha, com grande complexidade e elegância, em boca tem excelente equilíbrio entre doçura e acidez, resultando em um final longo e provocante.
Visual
Coloração amarelo brilhante com tons esverdeados.
Olfato
No aroma apresenta frutas maduras, cítricas e nuances de baunilha, com grande complexidade e elegância.
Paladar
Ao palato tem excelente equilíbrio entre doçura e acidez, resultando em um final longo e provocante.
REGIÃO: Vale do Uco e Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina.
CASTAS: 100% Chardonnay.
ELABORAÇÃO: Uvas colhidas manualmente em caixas de 20 kg. As vinhas tem idade entre 30 e 50 anos e rendimento de 6 tons/ha. A vinificação inicia com maceração a frio por 24 horas a 8°C. A fermentação ocorre 100% em barricas de carvalho francês de primeiro uso e a fermentação malolática acontece no barril e 100% natural.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando massas com molhos leves, pratos à base de peixes e frutos do mar e tábua de queijos.
AMADURECIMENTO: 12 Meses em barricas de carvalho de 1º uso e 10 meses de afinamento em garrafa.
SERVIÇO: 8-10°C.
GUARDA: Pronto para beber, mas com potencial de guarda 8 anos.
PRODUTOR: Bodega Norton.
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