Vinho Intis Cabernet Sauvignon Finca Las Moras

Código: DE214ARGT
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  • País de origem

    Argentina

  • Safra*

    2019

  • Tipo

    Tinto

  • Uva

    Cabernet Sauvignon

  • Graduação
    Alcoólica

    12,5%

  • Volume

    750ml

  • Harmonização

    Carnes, Massas e Queijos

  • Classificação

    Seco

Região: San Juan

 

Composição de Castas: 100% Cabernet Sauvignon

 

Amadurecimento: 3 meses em cubas de aço inox.

 

Estimativa de Guarda: 3 anos.

 

Harmoniza muito bem com carnes vermelhas grelhadas, massas em molhos à base de tomates maduros e ervas e na companhia de queijos não muito curados.

 

Temperatura de Serviço: 14-16°C.

 

Características Climaticas: Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 160mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária; Altitude: 650 m.s.n.m.

 

Características do Solo: Aluviais de média profundidade e argilo-limosos. Capa superficial rica em pedregulhos.

 

Elaboração: Colheita mecanizada; Desengace total e esmagamento; Rápida maceração pelicular. Prensagem pneumática e início da fermentação com inoculação de leveduras selecionadas em cubas de inox termo-controladas. Estabilização. Filtração e engarrafamento.

 

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

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