País de origem
França
País de origem
França
Safra*
2022
Tipo
Rosé
Uvas
Blend
Graduação
Alcoólica
12,5%
Volume
750ml
Harmonização
Peixes
Queijos
Classificação
Seco
Vinho Rosé elaborado com conjunto de uvas Blend, provenientes de Provance - França.
Apresenta aroma de pureza cítrica, floral e mineral, em boca é leve, fresco e esbanja equilibrio na boca.
Coloração rosada de média intensidade.
No Aroma traz a pureza cítrica, floral e mineral.
Ao paladar é um vinho leve, fresco, esbanja equilíbrio na boca.
REGIÃO: Provance – França.
CASTAS: 40% Grenache, 15% Cinsault, 15% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Carignan, 5% Rolle & 5% Ugni Blanc.
CLIMA: A região da Provença goza de um clima tipicamente mediterrâneo, banhada pelo sol que brilha por mais de 3.000 horas ao ano. A sub-região de Bassin du Beausset é fortemente influenciada pela proximidade do mar Mediterrâneo, e recebe suas brisas moderadoras na fase de amadurecimento da uva.
ELABORAÇÃO: Elaborado com técnicas de viticultura orgânica não certificada. Este rosé é feito por uma mescla de 50% rosado prensagem, 40% rosado de maceração pelicular e 10% rosado de sangria. Fermentação tradicional. Não há fermentação malolática.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanha peixe de sabor suave; escargots gratinados com ervas frescas; polvo na brasa com páprica picante; queijos de cabra frescos.
AMADURECIMENTO: 6 meses em cubas de inox.
SERVIÇO: 8°C.
GUARDA: 5 Anos.
PRODUTOR: Sorin.
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