Ficha Técnica


  • Itália

  • 2019

  • Branco

  • Pinot Grigio

  • 12,5%

  • 750ml

Vinho Villa Cardèto Pinot Grigio Cardeto

  • Cardeto
  • DE062ITAB

Esse vinho tem estimativa de guarda de 3 anos. Harmoniza com linguado grelhado, massa com iscas de frango salteadas.

Quer saber mais?

 

↓ Há muito mais nos detalhes ↓

Assinante
Top Wines
R$76,50 / un
Não Assinante R$90,00
R$90,00
Em estoque

REGIÃO: Umbria - Orvieto


CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Umbria I.G.P.


CASTAS: 100% Pinot Grigio (vinhas 10 anos em média)


GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5° GL


CLIMA: Mediterrânico, com umidade moderada.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor palha com reflexos esverdeados, muito delicada. Aromas que lembram frutas de polpa branca, como pêssego, mação, melão. Vivaz acidez, agradável sensação picante na língua. Leve e refrescante.


CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Aromas frutados, lembrando maçã, pera e melão. Vivaz acidez, agradável sensação picante na língua. Leve e refrescante.


SOLO: Vulcânico e argiloso do período pliocênico.


ELABORAÇÃO: Poda em Guyot. Densidade de 4.000 plantas/ha. Rendimento de 10 ton/ha. Vindima em Setembro. Prensagem pneumática delicada de uvas inteiras. Decantação estática. Fermentação em inox com temperatura controlada (máximo de 15°C) por 2-3 semanas. Malolática parcial. Permanência mínima de 4 meses em garrafa antes da comercialização.


AMADURECIMENTO: 4 meses em cubas de inox.


ESTIMATIVA DE GUARDA: 3 anos


HARMONIZAÇÃO: Salada Caprese. Linguado grelhado ao molho de alcaparras. Quiche de alho poró. Tartar de atum com pistache. Spaghetti con pollo e salvia (Massa envolvida com iscas de frango salteadas no azeite e sálvia).


SERVIÇO: 10°C

Ficha Técnica


  • Itália

  • 2019

  • Branco

  • Pinot Grigio

  • 12,5%

  • 750ml

Você precisa acessar sua conta para fazer sua avaliação deste produto. Clique aqui para acessar!

Escreva sua Própria Avaliação
Somente usuários cadastrados podem escrever avaliações. Por favor, faça seu login ou cadastre-se
Vinho Villa Cardèto Pinot Grigio Cardeto