Ficha Técnica


  • Chile

  • 2019

  • Branco

  • Sauvignon Blanc

  • 13%

  • 750ml

Vinho Terranoble Sushi Sauvignon Blanc

  • Terranoble
  • DE056CHIB
Perfeito com sushi e sashimi. Pescados salteados, na chapa ou brasa com pimenta moída e sal. Vinho de aperitivo. Lulas recheadas com farofa de camarão e ervas. Queijos frescos de cabra e vaca.
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Uva: Sauvignon Blanc

 

Amadurecimento: 3 meses em cubas de aço inox.

 

Estimativa de Guarda: 2-3 anos

 

Temperatura de Serviço: 8°C.

 

Características Climaticas: De padrão mediterrânico; Pluviometria anual: 735mm; Período de amadurecimento oportunamente quente e seco.

 

Características do Solo: Solos aluviais, relativamente pobres em matéria orgânica.

 

Elaboração: Produtividade de 12 ton/ha; Desengace, e lenta prensagem; Depois de 48 horas de decantação; Fermentação a 16°C; Permanência sobre as lias por 2 meses.

 

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

 

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito com sushi e sashimi; Pescados em preparações simples: salteados, na chapa ou brasa com pimenta moída e sal; Vinho de aperitivo; Lulas recheadas com farofa de camarão e ervas; Queijos frescos de cabra e vaca.

 

Observações: Na faixa de preço, é muito difícil superar a qualidade desse Sauvignon B.

Uma deliciosa introdução ao prazer de um branco leve e suculento!

Ficha Técnica


  • Chile

  • 2019

  • Branco

  • Sauvignon Blanc

  • 13%

  • 750ml

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