Ficha Técnica


  • Itália

  • 2018

  • Tinto

  • Merlot
    Sangiovese

  • 13%

  • 750ml

Vinho Rubizzo Rocca delle Macìe

  • Rocca delle Macìe
  • DE036ITAT
Medalhões de filé, sobre sua deglaçagem de vinho tinto e cogumelos porcini. Carpaccio de carne com lascas de parmesão e shitake salteado. Perfeito com panino de presunto, tomates maduros e rúcula.
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Corte: 95% Sangiovese, 5% Merlot.


Amadurecimento: Em tanques de aço inox.


Serviço: 16°C.


Observações: Rocca Delle Macìe: Produtor renomado, especialista nessa denominação!

Um Chianti moderno sem perder a autenticidade do gosto toscano.


Harmonização: Medalhões de filé, sobre sua deglaçagem de vinho tinto e cogumelos porcini. Carpaccio de carne com lascas de parmesão e shitake salteado. Perfeito com panino de presunto, tomates maduros e rúcula.

Ficha Técnica


  • Itália

  • 2018

  • Tinto

  • Merlot
    Sangiovese

  • 13%

  • 750ml

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Vinho Rubizzo Rocca delle Macìe